Mechaninės ir elektrinės mėsmalės surinkimas

Vienas iš populiariausių virtuvės prietaisų yra laikomas mėsmalė, jo iš virtuvės negali išstumti visi šiuolaikiniai kombainai ir maišytuvai. Malūnsparniu galima ne tik gaminti maltą mėsą ir paštetą, bet ir namines dešras ir dešreles, spausti sultis, gaminti daržovių tyrę, originalius sausainius ir makaronus. Visa tai bus prieinama bet kuriai namų šeimininkei, tačiau tam reikia žinoti, kaip teisingai surinkti mėsmalę, kad nereikėtų skambinti vyrui į virtuvę, kai reikia sumalti mėsą ar išspausti sultis.

Mechaninė mėsmalė

elektrinė mėsmalė

Paprastos mėsmalės konstrukcija

Prieš surenkant mėsmalę, būtina išnagrinėti jos konstrukciją. Nuo sovietinių laikų žinome seną, bet labai patikimą sovietinį dizainą, rankinį variantą, kuris ir šiandien padeda naudotojams virtuvėje. Vėliau pasirodė analogiški modeliai, tačiau tik su elektrine pavara, o pagrindinės detalės išliko tos pačios.

1. Visas kėbulas buvo gaminamas iš ketaus, o vėliau pradėtas gaminti iš įvairių lydinių, kurių pagrindą sudaro lengvas ir patvarus aliuminis. Jo viršuje yra nuimamas padavimo latakas, kurį nenaudojamą galima nuimti ir laikyti mėsmalės kaklelis, kur dedami perdirbami maisto produktai.
2. Sraigtas – Specialios formos velenas, kuris sukasi ir stumia maistą link išleidimo angos.
3. Pabaigoje ji yra uždėta ant peilis, kuris atlieka pjaustymo veiksmą – jis gali būti disko formos arba sparnuotas.
4. Grotelės reguliuoja maisto produktų smulkinimo laipsnį, o dirbant su tešla į mėsmalę įdedama rankenos forma.
5. Apvalios formos prispaudimo įtaisas, kuris užtikrina, kad visi komponentai būtų tvirtai įstatyti į korpusą. Lizde yra briaunos, kad gerai priglustų.
6. Galinėje veleno dalyje jis tvirtinamas specialiu nykščiu prisukamu varžtu sukamoji rankenėlė visas mechanizmas.

Pritaikykite ašmenis – tai svarbiausia užduotis, nes viena jų pusė yra plokščia ir nupoliruota iki blizgesio, todėl ši dalis turi būti atvirkštinė ant grotelių, kad darbo metu jis galėtų slinkti išilgai. Daugelis naudotojų nesupranta, į kurią sraigės pusę ją paduoti, todėl surinkimas būna sugedęs.

Išsamiai paaiškinome, kaip surinkti rankinę mėsmalę, pagrindinė užduotis – teisingai sumontuoti ašmenis ir tinklelį, kitaip gaminys neveiks. Toliau pateiktoje nuotraukoje parodyta, kaip teisingai išdėstyti gaminį, kad jį būtų galima naudoti.

Apie įvairių maisto produktų malūnėlį be rankenos, Naudotojo naudojama sraigė, nebūtina. Tačiau mašinos dažnai turi nuimamą padavimo lataką, kurį galima nuimti, kai nenaudojamos, kad būtų sutaupyta vietos.

Daugiafunkcinio maisto malūnėlio krumpliaračiai visada pateikiami kartu su priedu maisto stumdytojas. Kad nesusižeistumėte, būtinai stumkite mėsą link sraigės. Sraigės galuose yra plastikinis tvirtinimo elementas, kuris pritvirtina besisukantį elementą korpuso viduje. Naujesniuose daugiafunkcinės mėsmalės modeliuose yra kontūrinis peilis, kuriuo malama kokybiškesnė mėsa.

Šiame straipsnyje skaitykite daugiau apie mėsos malimo plokšteles.

Kaip teisingai surinkti daugiafunkcinę maisto produktų malimo mašiną

Elektrinį daugiafunkcinį maisto malūnėlį surinkti nėra sudėtingiau nei rankinį modelį. Išsamias instrukcijas, dažnai su iliustracijomis, rasite kiekvieno prietaiso naudotojo vadove. Apskritai prietaiso surinkimo procedūra yra tokia.

1. Pirmiausia įstatykite sraigę į variklio korpuso lizdą. Tada jį užfiksuokite sukdami prieš laikrodžio rodyklę taip, kad dalis įsistato į vietą. Taip užtikrinama, kad mechanizmas veiktų tinkamai ir būtų perduodama jėga.
   
2. Patartina patikrinti, ar sėdynės anga atitinka sraigę ir ar ji tinkamai užfiksuota. Priešingu atveju daugiafunkcinis maisto malūnėlis neveiks, bent jau varžtas svyruos savo vietoje.
3. Ant laisvojo varžto dalies galo uždedamas peilis, ant jo užsukamas stovas. Būtina atkreipti dėmesį į ant dalių esančias žymes ir teisingą skylių bei sriegių padėtį. Taip peilis ir kreipiančioji juosta teisingai priglunda vienas prie kito.
   
   
4. Apsaugokite visą konstrukciją Naudokite prispaudimo veržlę. Jis turi būti tinkamai pritvirtintas.
5. Tuomet ant prietaiso korpuso reikia sumontuoti maisto padėkliuką. Dabar daugiafunkcinė maisto produktų malimo mašina paruošta naudoti.

Daugiafunkcinio maisto malūnėlio priedų pridėjimas

Daugelis prietaisų komplektuojami su papildomais elementais, skirtais dešrelėms, sausainiams ar įvairaus dydžio grotelėms gaminti. Jų taip pat galima įsigyti atskirai. Priklausomai nuo naudojamų priedų, įvairių maisto produktų malūnėlio surinkimo tvarka gali skirtis nuo standartinės. Šią informaciją rasite kiekvieno prietaiso naudotojo vadove.

Dešrelių formavimo antgalis, sausainių formavimo antgaliai tvirtinami prie sraigės galo vietoj peilio ir grotelių, taip pat tvirtinami prispaudimo veržle.

Kebbe priedas maltos mėsos dešrelėms ir dešrelėms gaminti

Kai kuriuose modeliuose yra sulčių reguliatorius. Paprastai jis būna iš anksto sumontuotas ir jį galima lengvai pritvirtinti prie daugiafunkcinio maisto malūnėlio priedų.

Kaip išardyti ir plauti daugiafunkcinę maisto malimo mašiną

Po kiekvieno naudojimo išmontuokite ir išplaukite daugiafunkcinę maisto malimo mašiną. Visus nešvarumus būtina pašalinti, nes dėl maisto likučių gali daugintis bakterijos ir kauptis nemalonus kvapas. Be to, metalinės dalys gali pradėti rūdyti, guminės dalys gali prarasti elastingumą. Todėl daugiafunkcinį maisto malūnėlį reikia labai kruopščiai išardyti ir išplauti, atkreipiant dėmesį į kiekvieną smulkmeną.

Norėdami išardyti daugiafunkcinę maisto malimo mašiną, atlikite šiuos veiksmus

• Įsitikinkite, kad prietaisas yra atjungtas nuo maitinimo šaltinio;
• Jei padėklą (mėsos padėklą) galima nuimti, pirmiausia išimkite jį;
• atsukite prispaudimo veržlę, stengdamiesi išsaugoti jos tvirtinamas dalis;
• Nuimkite geležtę ir tinklelį;
• Nuimkite sraigę ir išimkite ją iš korpuso.

Nuplaukite visas nuimtas dalis plovikliu. Kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Mažesnės dalys gali užsikimšti šiukšlėmis. Juos valykite virtuviniu šepetėliu, dantų šepetėliu arba dantų krapštuku. Visos dalys turi būti išdžiovintos.  Kai kurie gamintojai leidžia išardyti elektrinį smulkintuvą Valykite dalis indaplovėje (tai nurodoma konkretaus modelio instrukcijose).

Reikėtų laikytis kelių svarbių rekomendacijų.

1. Sandėliavimui pasirinkite sausą, vėdinamą vietą, kad detalės nerūdytų ir nepradėtų pelyti.
2. Peilius patartina plauti šiltame vandenyje, kad būtų išvengta temperatūros šoko (staigaus karšto vandens pakeitimo į šaltą ir atgal).к. Dėl to pjovimo briauna tampa trapi ir bukesnė.
3. Tiesiog nuvalykite prietaiso korpusą drėgna šluoste arba specialia buitinių prietaisų priežiūrai skirta servetėle.
4. Kūno su viduje esančiais elektromechanizmais neplaukite po vandeniu. Dėl to prietaisas gali sugesti.

Taip pat skaitykite: Kaip išsirinkti daugiafunkcinę maisto malimo mašiną savo namams.