Kas yra elektrinis grilis

Ant grotelių keptas maistas pasižymi išskirtiniu skoniu ir aromatu bei traškia plutele. Tai ne tik patrauklu, bet ir neabejotinai naudinga: naudojant tokį prietaisą, į kepimui skirtą maistą nereikia pilti aliejaus ar kitų riebalų. Ši apžvalga padės jums sužinoti, kuo pasižymi jūsų kepsninė ir ar verta ją pirkti.

Bendra informacija apie kepsnines

Grilis – tai maisto gaminimo įrenginys, naudojamas maistui ruošti, kurio šilumos šaltinis yra anglis, dujos arba elektra. Šiuo metu rinkoje galima įsigyti šių kepsninių tipų.

1. Tradiciniu prietaisu laikomas metalinis tinklelis (gali būti su dangčiu). Dažniausiai ant atviros ugnies kepamos dešrelės, paukštiena arba kepsniai.
   
2. У dujinės kepsninės šilumos šaltiniai yra dujiniai degikliai. Įrenginiai dažniausiai montuojami sodybose.
   

Elektrinių grilių tipai

Ši įranga dažniausiai yra daugiafunkcinis prietaisas, skirtas termiškai apdoroti maisto produktus. Šiluma sklinda tiesiai ant šildomo maisto paviršiaus. Elektriniame grilyje galima skrudinti, kepti, o kai kuriuose modeliuose – ir rūkyti maistą. Reguliuojamas kaitinimo lygis leidžia iškepti iki norimo apkepimo laipsnio.

Prietaisą galima įsigyti Nešiojami ir stacionarūs. Pastarasis labiau tinka maitinimo įstaigoms arba kaimo sodyboms, nes, nepaisant visų įspūdingų savybių, jis užima daug vietos.

Stacionarus grilis

Kitas elektrinių grotelių skirstymas – kontaktinės ir nekontaktinės. Nekontaktinis Ši kepsninė veikia taip pat, kaip ir kebabų kepsninė: ant iešmų suverti ir specialiuose krepšeliuose sudėti maisto produktai sukasi aplink kaitinimo elementą.

Elektrinis bekontaktis grilis

В susisiekite su Prietaisas būsimą maistą deda tiesiai ant kaitinimo plokštės. Tokie prietaisai taip pat turi savo klasifikaciją.

1. Vienpusis grilis. Dažniausiai tai paprastos grotelės, tačiau sudėtingesniuose modeliuose yra teflono arba akmens grotelių paviršius. Daugelis prietaisų turi dvi kepimo zonas: plokščia naudojama blynams ir daržovėms kepti, o su grioveliais – mėsai ir žuviai. Geriau rinktis variantą su reguliuojamomis kojelėmis.
   
2. Kombinacija Šis modelis suteikia galimybę derinti abu variantus ir suteikia daugiau galimybių gaminti įvairius patiekalus.

Jais naudotis gana paprasta, jei tik netoliese yra elektros lizdas. Po įjungimo pakanka šiek tiek patepti paviršių silikoniniu šepetėliu, o jei danga nelimpanti, to daryti net nereikia. Palaukite, kol paviršius šiek tiek įšils. Tereikia įdėti maisto produktus ir pasirinkti tinkamus nustatymus.

Elektrinio grilio privalumai ir trūkumai

Šis prietaisas turi daug privalumų.

1. Patogu ir paprasta naudoti.
2. Skanus ir aromatingas maistas, paruoštas elektriniame grilyje.
3. Taupo gaminimo laiką.
4. Universalumas. Tinka mėsai, žuviai, paukštienai ir daržovėms kepti.
5. Įrenginys yra kompaktiškas. Galima pasiimti per atostogas ar išvyką į gamtą.
6. Galite gaminti maistą be aliejaus. Tinka žmonėms, besilaikantiems dietų, sergantiems virškinimo sistemos ligomis.

Elektrinės kepsninės taip pat turi trūkumų.

1. Didelis energijos suvartojimas. Net ir sutrumpinus virimo laiką, tai nekompensuoja energijos sąnaudų.
2. Įrenginys neatsparus elektros energijos šuoliams.
3. Visada kontroliuokite prietaisą gamindami maistą. Jei nekontroliuosite maisto ruošimo, maistas gali sudegti arba likti žalias.
4. Kruopštus ir švelnus valymas. Be tinkamos priežiūros prietaisas praranda savo pagrindines savybes.

Grilio keptuvė ir elektrinis grilis

Rinkdamiesi grilio keptuvę ir elektrinį grilį, galite rinktis pagal savo poreikius. Abu įrenginiai yra gana panašūs, tačiau elektrinės versijos funkcionalumas vis dar platesnis. Pavyzdžiui, yra prietaisų su keičiamomis plokštelėmis, todėl galite gaminti ne tik mėsą ar žuvį, bet ir traškučius, blynus ir vaflius. Kai kuriuose elektrinių grilių modeliuose yra atitirpinimo funkcija.

Be to, moderniuose prietaisuose yra keli temperatūros nustatymai ir įmontuotas laikmatis, kuris palengvina gaminimo procesą: tiesiog įdėkite produktą ir paspauskite norimą mygtuką. Baigiantis kepimo laikui, pasigirs pyptelėjimas. Grilio keptuvė šiuo požiūriu yra daug mažiau autonomiška: maistas ant jos turi būti ruošiamas nuolat prižiūrint.

Kalbant apie mobilumą, nors keptuvė yra lengvesnė, ji nėra atskiras prietaisas ir yra prijungta prie viryklės. bet Elektrinį grilį galite pasiimti su savimi, kai išeinate į lauką arba bet kur, kur yra maitinimo šaltinis, ir galite ruošti skanų, sveiką maistą.

Aerogrill

Aerogriliai pašalina maisto gaminimo kvapus, o elektriniai griliai gali juos paskleisti po namus. Abiejuose prietaisuose pagaminto maisto kokybė yra maždaug tokia pati, tačiau aerogriliuose maisto ruošimo laipsnis yra geresnis. Prietaisas gamina maistą tolygiai iš visų pusių. Tačiau Oro grotelės yra nepatogios transportuoti, elektrinės kepsninės užima mažiau vietos.

Kodėl verta pirkti elektrinį grilį?

Norėdami atsakyti į šį klausimą, turite išsiaiškinti, kam jums reikia elektrinio grilio. Žinoma, elektriniame grilyje paruošti patiekalai yra tikras perlas ant bet kurio šventinio stalo. Tačiau tuo pat metu prietaisas yra Pagalbinis virtuvės prietaisas ir mažiau praktiška nei daugiafunkcinė viryklė ar mikrobangų krosnelė.

Svarbu! Elektrinis grilis taip pat netinka dažnai naudoti, jei norite taupyti energiją.

Kaip pasirinkti elektrinį grilį

Jei nuspręsite įsigyti elektrinį grilį, turite išnagrinėti prietaiso pasirinkimo kriterijus. Yra keletas rekomendacijų.

1. Galingumas nuo 0,7 iki 2,2 kW. Kuo aukštesnė temperatūra, tuo didesnis prietaisas veikia greičiau. Tačiau prietaiso dydis taip pat lemia, kiek energijos jis sunaudoja
2. Įrenginio dydis atitinka naudotojo poreikius.
3. Įsitikinkite, kad ant prietaiso paviršiaus yra neprideganti danga. Priešingu atveju prietaisu negalima ruošti maisto be aliejaus.
4. Geriausia, jei šis prietaisas turi USB laidą laikmatis ir prietaisas, kuris reguliuoja temperatūra.
5. Elektrinis grilis turi palaikyti pastovią temperatūrą visais kepimo režimais.
6. Pageidautina, kad elektrinis grilis turėtų nuimamos dalys. Dėl to juos daug lengviau prižiūrėti.
7. Izoliuotos rankenos Leidžia perkelti kepsninę, kai ji įkaista.

Elektrinis grilis su įvairiomis keičiamomis plokštėmis

Prietaisas turi daugybę funkcijų ir funkcijų naudingos funkcijos, į ką atsižvelgti perkant elektrinį grilį:

• Dangčio aukštis reguliuojamas;
• atskiri riebalų lašėjimo padėklai
• Papildomos papildomos plokštės, kurios padidina maisto ruošimo galimybes;
• Temperatūros svyravimai;
• „Atidėto paleidimo” funkcija, leidžianti iš anksto nustatyti gaminimo laiką.

Ką gaminti su elektriniu griliu

Visi šiuo prietaisu gaminami maisto produktai priskiriami sveikiems, nes jiems pagaminti nereikia naudoti riebalų ar aliejaus. Dėl nedidelio plokščių posvyrio viskas išteka į specialų dėklą. Ant grotelių kepamų patiekalų asortimentas neįtikėtinai įvairus:

• vaisiai ir daržovės;
• mėsos, žuvies ir paukštienos;
• Karšti patiekalai ir sumuštiniai;
• Blyneliai, apkepai, pikantiški suktinukai, pyragai.

Visus maisto produktus galima ruošti tiesiai ant lėkštės arba suvynioti į foliją. Daržovės pjaustomos ne mažiau kaip 1 cm storio griežinėliais. Paprastai gaminimas trunka ne ilgiau kaip 10-20 minučių.

Kaip valyti prietaisą

Maisto likučiai turi būti pašalinti po gaminimo. Tinkamas prietaiso valymo būdas yra toks.

1. Įsitikinkite, kad prietaisas yra atjungtas nuo maitinimo šaltinio.
2. Tinklelio lygintuvą geriau valyti, kol jis dar šiek tiek šiltas. Turite tai padaryti nedelsiant – kitą dieną maistas gali prie jo prilipti.
3. Lengviausias būdas dirbti Su nuimamomis plokštelėmis. Jei to padaryti neįmanoma, plastikine mentele pašalinkite likučius ir nuvalykite juos drėgnu skudurėliu.
4. Paviršiui valyti galite naudoti nedidelį kiekį ploviklio. Paskutinis žingsnis – sausai nuvalyti groteles.
5. Jei riebalų lašai patenka ant paties šildytuvo, pakanka kempinės arba drėgnos šluostės.

Naudingi patarimai

1. Norint, kad kepimas ant grotelių būtų kuo panašesnis į kepimą ant medžio anglių, geriausia įsigyti Atviros ritės grotelės. Tik tada prietaisą naudokite po galingu gartraukiu. Specialistai rekomenduoja naudoti prietaisus su ketaus paviršiumi. Kita vertus, aliuminio danga neatlaiko aukštos temperatūros, todėl kyla pavojus, kad maistas gali neiškepti (pvz., kepsnys).
2. Jei pasirinkote nekontaktinį elektrinį modelį, taip pat reikalingas ištraukimo gaubtas. „Dūminio” skonis ir aromatas nėra idealus miesto butams. Jei nėra tinkamos ventiliacijos, vis tiek geriau pirkti juos, skirtus naudoti užmiesčio namuose.
3. Gera idėja įsigyti modelius su geru plastiku. Tačiau jei galite rinktis, vis tiek rinkitės metalinę versiją.
4. Kai kalbama apie nešiojamas elektrinis grilis (Jei planuojate jį pasiimti su savimi į atostogų namus, turėtumėte apsvarstyti nedidelį, patogų korpusą – jis turėtų būti panašus į lagaminą su rankena.
5. Nesiremkite jokiais specialiais techniniais „apdarais”. Tokiam prietaisui pakanka laikmačio, automatinio išsijungimo, galios reguliavimo ir likutinės šilumos indikacijos.