Virtuvės buitinės technikos gamintojai neignoravo sveikų pieno produktų gerbėjų. Jogurto gaminimo aparatas leis gauti ne tik jogurto, bet ir kitų sveikų patiekalų, pvz., ryazhenka, varškės. Šiuo metu vis labiau populiarėja jogurto aparatai su integruotu temperatūros reguliatoriumi. Be abejo, šis papildymas yra labai patogus, tačiau ar būtina, kad prietaisas?
Šiems priedams reikia šiek tiek daugiau pastangų, tačiau jie padeda išvengti netvarkos. Žinoma, idealiausias sprendimas vis tiek būtų naudoti zondą, tačiau tokį, kokį sunku rasti rinkoje.
Temperatūros jutiklio trūkumai
Be akivaizdžios naudos, įrengtas temperatūros jutiklis gali sukelti tam tikrų sutrikimų. Pavyzdžiui, yra jogurto rūšių, kurios blogai reaguoja į nenatūralų temperatūros sumažėjimą. Kitaip tariant, jogurtas, pagamintas iš pieno su tokiais priedais, turėtų palaipsniui atvėsti Po virimo, užtrukęs reikiamą laiką, kad būtų pasiekta tinkama konsistencija.
Kai kurie užkandžiai netoleruoja temperatūros pokyčių darbo metu: laktobaciloms reikia nuolatinio kaitinimo viso gaminimo proceso metu.
Be to, kas išdėstyta pirmiau, dėl bet kokio termostato gedimo ar netinkamo veikimo produktas neišvengiamai sugenda. Maža arba per didelė šiluma gali trukdyti mikroorganizmams vystytis. Nors jogurto gaminimo aparatai kasdien tampa vis populiaresni, prieš pirkdami turite gerai pagalvoti. Prietaiso konstrukciją dar reikia šiek tiek suderinti, todėl jo veikimas gali pareikalauti tam tikrų naudotojo pastangų.
Ar jogurto gaminimo įrenginiui reikia turėti temperatūros reguliatorių?
Ar jogurto gaminimo įrenginiui būtina turėti temperatūros reguliatorių? Kaip tai paveikia jogurto gamybą? Ar galiu gauti gerą kokybę be šio įrenginio? Ačiū už atsakymą!
Ar jogurto gaminimo įrenginiui tikrai reikia turėti temperatūros reguliatorių? Kokioje temperatūroje geriau gaminamas jogurtas? Ar tai labai svarbu proceso metu? Ar yra alternatyvų? Labai norėčiau gauti patarimą šiuo klausimu. Dėkoju iš anksto!