Nė viena šeimininkė neįsivaizduoja savo virtuvės be pagalbininkų, kurie padeda sutrumpinti maisto gaminimo, valymo ir plovimo laiką. Žinoma, tai buitinis prietaisas. Tai taikoma ir smulkiems prietaisams, pvz., maišytuvams ir maišytuvams. Kokie yra jų panašumai ir stipriosios pusės viena kitos atžvilgiu?? pabandykime suprasti, kuo jie skiriasi ir kurį iš jų geriau pasirinkti.
Blender: vaidmenys ir tipai
Pagrindinė maišytuvo funkcija – greitai ir efektyviai sumaišyti gaminti kokteilius. Į dubenį sudėkite reikiamus ingredientus, įdėkite ledo ir paspauskite „Start”. Kelios sekundės veikimo ir jūsų gaivusis gėrimas jau paruoštas. Tai ir yra jo pagrindinis privalumas – gebėjimas kapoti.
Paprastai maišytuvą sudaro stiklinis indas su dangteliu ir ašmenimis apačioje, stovas arba rankena, su reguliuojamu greičiu ir galia arba be jų. Naudodami prietaisą galite lengvai paruošti vaisių tyrę, plakti grietinėlę, gaminti maltą mėsą, kokteilius, smulkinti prieskonius, daržoves ir vaisius.
Parduotuvėse galima įsigyti dviejų tipų maišytuvų: rankinių ir stacionarių. Šių dviejų tipų skirtumai aiškūs iš jų pavadinimų – panardinamieji maišytuvai yra mobilūs ir paprastai susideda iš iš dviejų dalių – rankenos su elektriniu varikliu ir kojelėmis įvairiems priedams. Antrasis pavadinimas „rankinis” atsirado dėl darbo su tokiu maišytuvu ypatumų – darbo metu jis turi būti laikomas rankose, o darbinė jo dalis panardinta į dubenį.
Stacionarus modelis yra stacionarus stabilus kūnas, Rankinių maišytuvų atveju variklis yra elektros variklis, o ąsotis ir priedai yra viduje (daugiau informacijos apie prietaiso konstrukciją rasite skyriuje Kaip veikia stacionarieji maišytuvai). Pagrindinis šio tipo maišytuvo privalumas yra tas, kad jis veikia be tiesioginio žmogaus įsikišimo, todėl puikiai susidoroja su tešlos ar padažų ruošimu. Tačiau stacionari versija negali pjaustyti kietų maisto produktų. Kita vertus, panardinamasis maišytuvas nugali cukrų ir kavą.
Rinkoje pasirodė kombinuotieji maišytuvai, kuriuose yra ir panardinamojo, ir stacionaraus maišytuvo elementų, dar vadinami „mini maišytuvu”, „maišytuvu-maišytuvu”.
Maišytuvai: funkcijos, tipai, savybės
Šiuos prietaisus taip pat mėgsta moterys, norinčios sutrumpinti laiką virtuvėje ir pagreitinti maisto ruošimą.
Kiaušinių plakiklis iš pradžių buvo išrastas kiaušiniams plakti ir baltymams plakti iki putų.
Ką dar gali padaryti maišytuvas? Juo galite atlikti pačius subtiliausius virtuvės darbus – gaminti grietinėlę ir kremą arba minkyti tešlą. Dėl specialaus besisukančio mentelės mechanizmo mišinio konsistencija tampa lengvesnė dėl oro burbuliukų.
Kaip ir maišytuvai, maišytuvai būna dviejų rūšių: rankiniai ir stacionarūs. Rankinis maišytuvas – tai maišytuvas, kurį naudodami laikote rankoje. Jis yra nedidelis ir sveria nedaug, todėl patogu ruošti nedideles porcijas.
Kita vertus, stacionarūs maišytuvai visada turi stovą, specialų dubenį, yra didesni, galingesni ir labai funkcionalūs.
Daugiau apie rūšis, paskirtį ir pasirinkimo kriterijus skaitykite šiame straipsnyje: Gero maišytuvo pasirinkimas.
Kuo skiriasi maišytuvas nuo maišytuvo??
Šie du puikūs prietaisai buvo išrasti siekiant skirtingos užduotysMaišymui: maišytuvas skirtas produktams sumaišyti į lengvą, orui laidžią masę, o blenderis – gaiviesiems gėrimams gaminti, o smulkinant ir kartu maišant su skysčiu – ir kietiems maisto produktams malti. Jei tenka rinktis tarp šių dviejų nuostabių virtuvės pagalbininkų, maišytuvas vis tiek gali atlikti daugiau operacijų ir pakeisti maišytuvą. Pastaroji galimybė yra maisto pramonėje. Namuose, pavyzdžiui, tešlai plakti galima naudoti nedidelį maišytuvą. Kita vertus, maišytuvu maistas nėra malamas, nes jis.
Kokie yra skirtumai tarp maišytuvo ir maišyklės? Kokį produktą geriau naudoti tam tikroje virtuvės veikloje? Gal kas galėtų patarti, kuris įrankis yra geresnis ir efektyvesnis? Ačiū už bet kokias rekomendacijas!
Skirtumas tarp maišytuvo ir maišyklės yra tas, kad maišyklė yra daugiafunkcinis įrankis su pasuktiniais ar statiniais peiliais, galintis sumaltyti, suminkštinti ar sumaisyti ingredientus. Maišytuvas, kitaip nei maišyklė, skirtas tik maišyti ir plakti produktus, pavyzdžiui, kiaušinius, grietinę ar tešlą.
Kurį įrankį geriau naudoti priklauso nuo konkretaus virtuvės darbo. Jei reikalingas daugiafunkcinis įrankis, tai geriau pasirinkti maišyklę. Jei jums reikia tik pagrindinių maišymo funkcijų, maišytuvas bus efektyvesnis ir geriau atliks užduotis.
Geresnės ir efektyvesnės galimybės yra tarp maišyklės modelių, kurie turi daugiau funkcijų ir galingesnį variklį. Patariame pasirinkti patikimą prekės ženklą ir ištirti naudotojų atsiliepimus, kad būtų galima rasti tinkamą įrankį, kuris atitiks jūsų individualius poreikius. Ačiū už klausimą!