Kombinuotoji sulčiaspaudė namų šeimininkėms

Kas gali būti maloniau už šviežių vaisių sultis ryte?? Sulčiaspaudė yra nepakeičiamas prietaisas tiems, kurie mėgsta mėgautis skaniais ir sveikais gėrimais. Jei manote, kad sultis galima spausti tik iš tam tikrų rūšių vaisių ir daržovių, taip nėra. Atėjo laikas atrasti modernų daugiafunkcinį modelį, vadinamą deriniu. Kokia jo konstrukcija ir kokie jo privalumai??

Kaip teisingai pasirinkti

Bet kuri sulčiaspaudė veikia kaip separatorius, atskiriantis išspaudas nuo sulčių (daugiau informacijos apie veikimo schemą – šiuolaikinės sulčiaspaudės sandara ir veikimo principas). Jo našumas priklauso nuo centrifugos sukimosi greičio ir separatoriaus formos (kūginės ar cilindrinės). Rinkdamiesi turėtumėte atsižvelgti į:

• Sulčių ir minkštimo talpyklos talpa;
• greičių skaičius;
• apsauga nuo netyčinio įjungimo.

Prieš perkant mėgstamą prietaiso modelį, svarbu patikrinti, ar yra nuimamas priedas, kuris reikalingas sultims atskirti nuo citrusinių vaisių ir atskirai nuo kietų daržovių. Optimalios galios citrusinių vaisių sulčiaspaudė Nuo 200 iki 600 vatų. Paslaugų garantijos kortelė yra privaloma.

Pastaba: saugos jungiklis yra esminė funkcija. Jei prietaisas netinkamai sumontuotas, jis neturėtų įsijungti.

Sulčiaspaudžių tipai

Pagrindiniai prietaisų tipai yra šie:

• išcentrinis;
• citrusiniams vaisiams;
• kartu;
• Sraigtas.

Namų šeimininkės dažniausiai renkasi išcentrinį modelį. Jį lengva rasti visose parduotuvėse. Kuo patraukli ši universali mašina? Tai leidžia jums gauti gėrimą iš įvairių vaisių, daržovių ir uogų. Kaip tai veikia? Variklis suka apvalų antgalį, kurio pagrindas yra pjaustyklė. Jis susmulkina maistą, o sienelės tuo pat metu veikia kaip sietas ir separatorius. Vaisius veikia išcentrinė jėga, ištraukdama skystį iš minkštimo. Išspaustas minkštimas išimamas į indą, o sultys išpilamos į aparate įmontuotą indą arba tiesiai į puodelį ar stiklinę.

Trūkumai: uogos su mažais kauliukais užkemša filtrui naudojamą sietą.

Kaip veikia išcentrinė sulčiaspaudė, galite sužinoti pažiūrėję šį vaizdo įrašą:

Citrusinių vaisių sultys

Citrusinių vaisių sulčiaspaudė skiriasi variklio konstrukcija, kuris suka specialiai briaunuotą kūgio formos antgalį. Mandarinai arba apelsinai perpjaunami per pusę ir uždedami ant antgalio. Tada jis pradeda suktis ir išgauti sultis. Sultys išteka į sulčių rinktuvą, kurį, kai jis pilnas, galima lengvai išimti. Šio tipo sulčiaspaudės neturi mygtuko, sukimosi funkcija įjungiama, kai ant sulčiaspaudės galo paspaudžiama vaisiaus puselė.

Pastaba: daugelis šių modelių turi papildomą funkciją (antgalis gali suktis įvairiomis kryptimis, kad būtų galima visiškai atskirti visą skystį).

Universalūs modeliai

Kombinuotoje sulčiaspaudėje derinamos išcentrinės ir citrusinių vaisių sulčiaspaudės funkcijos. Šį virtuvės prietaisą sudaro sietelis, sietelis, tarka ir kūgio formos antgalis. Jei norite ruošti apelsinų sultis, tiesiog pakeiskite pagrindinį antgalį briaunuotu. Ši sulčiaspaudė ne tik spaudžia visų rūšių vaisius ir daržoves, bet ir paruošia iš jų sveikus kokteilius. Pažangiausi modeliai turi pjaustymo funkciją.

Sraigtinė sulčiaspaudė populiarėja tarp gamintojų ir klientų. Be to, jie yra labai kombinuotos konstrukcijos ir gali gaminti sultis net iš produktų su kauliukais. Jame galima lengvai apdoroti granatus, vyšnias ir vynuoges. Kaip išgaunamos sultys naudojant tokio tipo prietaisą?? Reikalingi vaisiai sudedami į talpyklą, perleidžiami per presą, kuris sukasi mažiausiu greičiu, išspaudžiami ir gaunamas norimas produktas. Išgautas skystis perkošiamas per sietą. Putos plakiklis, kuris veikia kaip filtras, neturi tarkos. Sultys perkošiamos ir supilamos į indą, o išspaustas minkštimas išleidžiamas iš sulčiaspaudės.

Šio tipo sulčiaspaudės gali būti su viena arba dviem sraigėmis, horizontalios arba vertikalios.

Sraigtinių ir išcentrinių sulčiaspaudžių našumą galite palyginti žiūrėdami vaizdo įrašą:

Sraigtinio modelio privalumas taip pat yra tas, kad jo našumas dažnai būna didesnis. Tai ypač pasakytina apie minkštą maistą: iš jo galima pagaminti dvigubai daugiau gėrimo (palyginti su išcentriniu). Todėl, jei norite gauti sulčių iš kuo didesnio kiekio produktų, pasirinkite sraigtinę sulčiaspaudę (apie šių dviejų prietaisų skirtumus skaitykite straipsnyje, kokią sulčiaspaudę geriau pirkti namuose: sraigtinę ar išcentrinę).