Kokią funkciją atlieka daugiafunkcinio maisto malūnėlio kebbe priedas

Nedaugelis žmonių namuose nenaudoja mėsmalės mėsai malti. Tačiau naudodami specialius priedus galite gaminti ir kitus patiekalus. Pirkdami mėsmalę, virėjai ekspertai ypač atkreipia dėmesį į pridedamus priedus. Vienas iš jų turi egzotišką pavadinimą „kebbe”, o jo funkcionalumas bus naudingas ne tik profesionalams. Išsiaiškinkime, kas yra kebbe priedas ir kokį vaidmenį jis atlieka mėsmale.

Kas yra „Kebbe” dalis

Prietaisas tinka įvairiems maltos mėsos patiekalams, pavyzdžiui, įdarytoms dešrelėms, kebabams, skustuvams ir kt., gaminti. Šio neprivalomo priedo pavadinimas kilęs iš to paties pavadinimo libanietiško patiekalo kebbe. Šiuo priedu malta mėsa paverčiama vamzdeliu, esančiu daugiafunkcinio maisto malūnėlio išėjime.

Šis elementas yra su Dviejų dalių.

1. Standartinio skersmens apskritimas, skirtas mėsmalės ištekėjimo angai su itin ilgu suapvalintu iškyšuliu.
2. Panašaus skersmens nupjautas kūgis, kurio pagrindas tvirtai laiko prietaisą.

Metalas – medžiaga yra tvirtesnė ir brangesnė, tačiau reikalauja daugiau priežiūros. Kad metaliniai paviršiai nerūdytų nuo drėgmės pertekliaus, po kiekvieno naudojimo karutį reikia sausai nušluostyti.

Plastikinis prailgintuvas pigiau nei metalas. Jo tarnavimo laikas priklauso nuo gamintojo naudojamos medžiagos kokybės. Rinkdamiesi priedą atkreipkite dėmesį į paviršiaus lygumą ir storį. ant konditerijos gaminio korpuso neturi būti įtrūkimų, įskilimų ar įskilimų. Iš per plono plastiko pagamintas kebbe rinkinys greitai sugenda.

Sudėkite faršą ant mėsmalės

Nustatykite universalųjį laikiklį atlikdami šiuos veiksmus:

• atsukite apsauginį diską prie korpuso išleidimo angos;
• Išimkite mėsmalę ir peilį iš veleno galvutės;
• Prie veleno galvutės pritvirtinkite 1 ir 2 konditerijos gaminius;
• prisukite fiksavimo plokštelę.

Patarimai, kaip dirbti su antgaliu

Antgaliai gali būti skirtingos formos, atsižvelgiant į jų paskirtį.

Maisto gaminimo receptai

Internete yra daug išsamių žingsnis po žingsnio receptų su nuotraukomis, kaip gaminti panašius patiekalus. Lengviausias yra lengviausias.

1. Paruoškite apie 400 g maltos ėrienos arba jautienos.
2. Paimkite 200 gr. Nedidelis bulguras, kuskusas arba ryžiai (10 min. mirkyti šaltame vandenyje), vienas smulkiai supjaustytas svogūnas, prieskoniai: smulkinti pipirai, aitrioji paprika ir maltas cinamonas (1/4 šaukštelio).л.).
3. Įdarui: 1 vienetas kambario temperatūros sviesto, 1 šaukštelis.л. Tarkuotas cinamonas, druska, 80gr. Kedro riešutai (iš anksto paskrudinti).
4. Į maltą mėsą kartu su ėriena įmaišykite gerai nuspaustą bulgurą, svogūnus ir prieskonius ir palaikykite šaldytuve apie valandą.
5. Paruoškite įdarą: sumaišykite sviestą, cinamoną, riešutus, druską ir atšaldykite šaldytuve.
6. kebbe antgaliu sumalkite įdarą į dešreles, įdarykite dešreles įdaru ir užspauskite kraštus. Kepimas orkaitėje.

Kebbe priedas – tai modernus mėsmalėms skirtas įtaisas, kurio dėka galite pradžiuginti savo artimuosius naminėmis dešrelėmis, Arabų virtuvė. „Kebbe” yra paprastas ir patogus prietaisas, skirtas maisto gaminimo įgūdžiams tobulinti.