Kaip pasirinkti tinkamą garų viryklę savo namams

Kas yra garų viryklė?? Garų viryklė – tai prietaisas, kuriame maistas gaminamas garuose. Taip apdorotas maistas išlaiko didžiausią maistinę vertę ir puikiai dera skonio ir kokybės požiūriu. Žinoma, prie garų viryklėje gaminamo maisto reikia priprasti, nes tradiciškai laikoma, kad kepti ar skrudinti ingredientai yra skanesni. Tačiau kai tik įvertinsite maisto naudą ir nepakartojamą natūralų skonį, jis tikrai taps nepakeičiamu virtuvės pagalbininku, kurio vis dažniau ir dažniau griebsitės. Pabandykime išsiaiškinti, kaip išsirinkti garų viryklę savo namams ir į kokius kriterijus turėtumėte atkreipti ypatingą dėmesį.

Kokios yra garų viryklės

Yra šių tipų garų viryklės.

Įmontuojamas ir laisvai pastatomas

Įmontuojami modeliai taupo vietą – paprastai jie įmontuojami į stalviršį – matomi tik krepšeliai su daržovėmis. Valdymo mygtukai yra pusė. Jei korpusas patraukliai uždengtas mediniu arba plastikiniu dangčiu, jis turi būti pasiekiamas iš apačios. Vandeniui skirtas indas turi būti įrengtas šone. Apskritai šis garų viryklių variantas savo išvaizda panašus į elektrinę viryklę. Brangesnius modelius netgi galima prijungti prie tekančio vandens tiekimo sistemos, tačiau tokiu atveju bako nereikia pripildyti rankiniu būdu.

Garų garintuvai yra paprasti ir turi tris programas – atšildymo, pašildymo ir virimo garuose. Pažangesniuose modeliuose siūloma gerokai daugiau funkcijų – nuo 5 iki 10 ar daugiau programų.

Atskiros garų viryklės yra paprasčiau montuojamos. Tiesiog pasirinkite vietą ir ją prijunkite. Tarp šių variantų trūkumų yra nepatogumai, susiję su galimybe numesti ar sugadinti prietaisą atsitiktinai judant, taip pat tai, kad tokių modelių funkcionalumas dažnai yra ribotas.

Valdoma elektroniniu arba mechaniniu būdu

Mechaninė kontrolė pasiekiama pasukant jungiklį tiek laiko, kiek reikia maistui paruošti. Išjungimas yra automatinis. Paprasčiausia valdymo galimybė, numatyta pigiuose modeliuose.

Elektroninis valdymas yra sudėtingesnis. Jie skirti veikti jutiklinis skydelis ir ant jo esančiais mygtukais, taip pat su ekranu. Ekrane rodomi parametrai, kuriuos galima nustatyti atsižvelgiant į likusį gaminimo laiką, temperatūrą, skysčio likutį rezervuare ir kt.

Elektroniniu būdu valdomose garų viryklėse maistas gaminamas beveik automatiškai.

Atrankos kriterijai

Norėdami teisingai pasirinkti, turite įvertinti, kurios funkcijos jums yra svarbiausios:

1. Maitinimas. Tikriausiai vienas iš pagrindinių parametrų. Visos kitos funkcijos (automatinis įjungimas, karščio šokas ir kt.) – nuo jų daugiausia priklauso, kaip greitai maistas iškepa. Paprastai nuo 600 iki 2000 vatų.
2. Darbo režimų skaičius. Standartiniame variante yra 2-3 režimai, o brangesniuose modeliuose – 3-5 ar daugiau. Iš tiesų paprastai pakanka trijų režimų, kad garų viryklė būtų naudojama be jokių pretenzijų į pažangias funkcijas. Galite ramiai virti garuose, atitirpinti ir pašildyti. Galimos ir visos kitos funkcijos (automatinis įjungimas, šiluminis smūgis ir kt.).) gali būti, kad jums jos visai neprireiks, tad kam už ją permokėti?
3. Krepšelių skaičius ir jų dydis. Jei šeima nedidelė, užteks 1-2 krepšelių, o jei šeimos narių skaičius didesnis nei trys, be to, dažnai ir mielai naudojate garų viryklę gamindami maistą, rinkitės modelius su trimis krepšeliais. Tai padidins pralaidumą, tačiau turės įtakos greičiui. Ryžiams skirta keptuvė yra standartinė visų pakuočių dalis, nors iš tikrųjų tai nėra vienintelė ryžiams skirta keptuvė. Šiame inde galite gaminti visiškai skirtingus patiekalus, sriubas, košes, pudingus, t. y. patiekalus, kurių negalima gaminti induose su perforacijomis. Rinkdamiesi dubenį įvertinkite jo dydį.
4. Padėkliukų dydis ir skaičius. Daugiau nei vienas dėklas. Ne kiekvienas gamintojas siūlo tokias galimybes, tačiau jų yra. Naudotojai teigia, kad patogu po kiekvienu krepšeliu turėti lašelinę, kai nenorima maišyti kvapų. Jei yra tik vienas padėklas, tokios galimybės nėra – viskas, kas gaminama viršutiniame aukšte, neišvengiamai didesniu ar mažesniu mastu pateks per kondensatą į apatinį. Svarbu, koks yra keptuvės aukštis – mažiausias reikalaujamas aukštis yra 2-2,5 cm. Jei keptuvė yra seklesnė, kepimo metu (paprastai apie vieną valandą) kondensuotą vandenį reikės išpilti daugiau nei vieną kartą. Nelabai patogu, ar ne?.

Taip pat norime pabrėžti papildomas garų viryklės funkcijas. Jų prieinamumas ir įvairovė paprastai lemia pasirinkto prietaiso kainą.

Atidėto paleidimo funkcija Leidžia prietaisui automatiškai įsijungti norimu laiku. Labai patogu – visą maistą galite paruošti ryte, o po pietų jis bus paruoštas pačiu geriausiu būdu.

Galimybė palaikyti temperatūrą Maistas gali būti laikomas šiltas iki 10-13 valandų.

vadinamasis „Virimas garuose kai norite pagreitinti maisto ruošimo procesą. Be to, manoma, kad jis išsaugo daugiau maistinių medžiagų maiste.

Apsauga nuo perkaitimo Garų viryklė automatiškai išsijungia, kai baigiasi vanduo.

Garsinis signalas Maisto gaminimo proceso pabaiga visais atvejais yra patogi, nereikia visą laiką eiti prie prietaiso.

Elektroniniuose modeliuose paprastai būna įdiegtos funkcijos Automatinis maisto gaminimas. Galite pasirinkti programą ir garų viryklė viską greitai ir efektyviai atliks už jus.

Produkto apžvalga

Bomann. Šio gamintojo modelius sudaro trys plastikiniai krepšiai, o pats korpusas pagamintas iš metalo. Visus komponentus lengva plauti įprastoje indaplovėje, nes jie puikiai sudedami į vieną vietą.

Paslaptis. Siūloma garų viryklė, pasižyminti labai įspūdingu ir neįprastu dizainu. Pigūs modeliai pagaminti iš plastiko, o aukščiausios klasės versijos – iš nerūdijančio plieno. Krepšelių talpa – 1,5-2 litrai, o galia – apie 1200 vatų. Teigiama, kad maistas labai greitai paruošiamas.

„Norėčiau parašyti atsiliepimą apie savo mėgstamiausią virtuvės pagalbininką. Prieš pirkdama turėjau daug abejonių, nes šios grupės prietaisų pasirinkimas yra didžiulis. Pasirinkau „Mystery MFS-1304” – nebrangus, bet funkcionalus. Mano mėgstamiausia funkcija yra atidėtas paleidimas – įdedu maistą ir išeinu pasivaikščioti su kūdikiu – procesas prasideda tada, kai man to reikia. Esu pasiruošęs, kai atvyksiu. Valdymas elementarus, tereikia pasirinkti gaminimo laiką. Beje, vadove rašoma, kad jis rekomenduojamas kai kuriems produktams, tačiau praktiškai jį tenka padidinti. Su „Mystery” ruošiame žuvį, vištieną ir garuose virtus mėsos kukulius, o mūsų dukra labai mėgsta obuolius garų viryklėje. 1300 kaina pateisina pirkimą, o klausimas, ar jums reikia garų viryklės, išnyksta savaime.

Julija, 27 m.

„Philips” . Kaip visada, gamintojas yra pasirengęs atlikti šią užduotį. Jame pateikiamas išsamiausias visų įmanomų patogumų sąrašas. Keptuvės ir dubens rankenos, integruotas jutiklinis valdymas, specialus indas prieskoniams, patogios skylės pripilti, maksimali apsauga – tai ir dar daugiau padės patogiai ir nevarginančiai naudotis garų virykle.

Polaris. Siūlo nebrangius, bet praktiškus modelius. Paprastai šiose garų viryklėse yra mechaninio valdymo galimybė, kuri nesumenkina jų privalumų. Dėl gofruoto paviršiaus maistą galima protingai paskirstyti visame plote, todėl pakankamai greitai paruošite dideles mėgstamų patiekalų porcijas.

Supra. Modeliai yra praktiški ir patogūs, su trimis krepšeliais, kurie, kaip teigiama atsiliepimuose, dera tarpusavyje tarsi lėlės lizdelis. Priklausomai nuo pasirinktos parinkties, galima valdyti elektroniniu arba mechaniniu būdu.

„SupraFSS-201″ man įrodo, kad ne visi pigūs daiktai gali būti blogi. Taigi nusprendžiau pabandyti pakeisti savo sveikatą ir eksperimentui nusipirkau maisto garintuvą. Nenorėjau išleisti daug pinigų, nes nežinojau, ar ilgai jį naudosiu, todėl nusipirkau nebrangų. Iš išvaizdos šis modelis, tiesą sakant, nekėlė pasitikėjimo manimi, bet aš vis tiek surizikavau. Pridėta receptų knygelė. Gaminti su juo nepaprastai paprasta – 15-30 minučių ir viskas paruošta. Mano virtuvėje neužima daug vietos, atrodo beveik kaip puodas. Kalbant apie trūkumus, sakyčiau, kad jį sunku išvalyti, nes negalima ištraukti laido, o plastikas yra per plonas. Labai bijau jį numesti, nes nuo smūgio jis tikrai įtrūks”.

Elina, 30 metų.

Tefal. Siūlomi įvairūs variantai – nuo nebrangių ir praktiškų iki didelės talpos aukščiausios klasės modelių. Nuspręskite, kam jums reikia garų viryklės, ir gamintojas pasiūlys ekonomiškiausią ir įdomiausią alternatyvą.

Išvada

Įvairių prietaisų pasirinkimų gausoje galite pasiklysti. Jei planuojate pirkti garų viryklę pirmą kartą ir niekada anksčiau jos nenaudojote, gali būti prasminga nesivaikyti daugybės funkcijų, bet įsigyti paprastą ir patikimą daiktą. Įvertinę visus maisto gaminimo garuose privalumus ir susipažinę su brangesnių garų viryklių funkcionalumu, galite pasirinkti funkcijas, kurių jums trūksta, ir įsigyti kito lygio modelį.

Kiti naudotojai ir specializuotų parduotuvių konsultantai gali patarti, kaip įsigyti garų viryklę, kaip ją pasirinkti, į ką atkreipti dėmesį, kokios funkcijos gali būti būtinos, o kokių galima atsisakyti. Išlikite sveiki ir tinkamai maitinkitės!