Ne kiekviena namų šeimininkė žino, kaip laikyti maistą šaldytuve. Atrodytų, kad nėra nieko sudėtingo, tačiau yra keletas dalykų, į kuriuos turite atsižvelgti, kad maistas ilgai išliktų šviežias ir nesugertų kvapų. Dėl netinkamo laikymo maistas greičiau genda, nors šaldytuve yra žemesnė temperatūra.
Laikymas konteineriuose
Kaip galima laikyti maistą be šaldytuvo, dabar žmonėms yra paslaptis. Neįsivaizduojama, kaip žmonija galėtų apsieiti be šio prietaiso. Šaldytuve laikoma daug įvairių maisto produktų, todėl patartina maistą sudėti į indus, kad nesusimaišytų kvapai. Šiuo tikslu naudojamos talpyklos Plastikas ir stiklas Maisto produktams skirti indai.
Taip pat skaitykite: Kaip atsikratyti pelėsio šaldytuve.
Stiklinė tara laikoma geresne, ekologiškesne ir patvaresne nei plastikinė, todėl vartotojai ja labiau pasitiki. Tačiau tai nereiškia, kad plastikiniai indai yra blogi. Dabar daugelis įmonių gamina geros kokybės plastikinius indus maistui laikyti, šaldyti ir šildyti. Šios talpyklos yra nebrangios, jose maistas ilgai išlieka šviežias ir bekvapis.
Maistą šaldytuve reikėtų laikyti skirtingo dydžio ir formos indeliuose. Galite pasirinkti vieną spalvinę schemą arba pasirinkti konkrečią kiekvieno gaminio spalvą.
Kad nereikėtų nuolat atidarinėti visų indų ieškant maisto, patartina ant jų užklijuoti etiketę su pavadinimu ir užpildymo data. Galite sudėti indus tinkama tvarka, kad pirmiausia būtų suvalgytas tas maistas, kuris buvo padėtas pirmas.
Laikydami indeliuose ne tik geriau išsaugote maistą, bet ir sutaupote daug vietos šaldytuve.
Maistas turi būti laikomas tinkamai
Kaip teisingai laikyti maisto produktus? Šaldytuve kiekviena lentyna tam tikroje temperatūroje. Maistas išlieka šviežias daug ilgiau, jei laikomasi tinkamų atsargumo priemonių. Taip pat taupoma energija, nes užsikimšus šaldytuvui, kai oras jame cirkuliuoja netinkamai, jis sunaudoja daug daugiau energijos.
Šalčiausia lentyna yra po šaldikliu. Tai geriausia vieta greitai gendančiam maistui laikyti. Tai sviestas, pienas, kefyras, jogurtas, sūris, kepiniai ir dešros. Be to, viršutinėje lentynoje galima laikyti mėsą ir žuvį, kuri bus ruošiama per artimiausias 24 valandas.
Vidurinėje ir apatinėje lentynoje reikėtų laikyti paruoštas sriubas, košes ir pagrindinius patiekalus. Visa tai galima dėti tiesiai į vazonus arba į konteinerius. Centre galima laikyti vyno, mineralinio vandens ir gaiviųjų gėrimų butelius.Kad jie nesivoliotų lentynose, parduotuvėje galite įsigyti specialų kilimėlį, kuris padės juos išlaikyti vienoje vietoje. Butelius galima sudėti vieną ant kito, kad sutaupytumėte vietos. Šiose lentynose taip pat galima laikyti maisto produktus ir atidarytus maisto konservus.
Pačioje šaldytuvo apačioje yra ištraukiami stalčiai. Šiuose induose paprastai galima laikyti daržoves. Rūšiuokite juos į šaldymo maišelius, pageidautina atskirai kiekvienai maisto rūšiai. Turite reguliariai tikrinti daržoves, o pastebėję nors vieną šiek tiek sugedusią daržovę, turite nedelsdami ją išmesti, nes dėl to kitos daržovės labai greitai supūva. Visos daržovės visada turi būti šviežios.
Taip pat skaitykite: Ką galite laikyti šaldytuve.
Šaldytuvo durelių temperatūra svyruoja, nes jos visada atidarytos. Šioje vietoje nelaikykite greitai gendančių maisto produktų. Į jas galite dėti padažus, kečupus, sultis, konservus, aliejų ir marinatus.
šaldiklio skyriuje laikomi šaldyti maisto produktai, pavyzdžiui, mėsa, žuvis, uogos, daržovės, pusgaminiai ir ledai. Geriausia juos laikyti specialiuose šaldymo maišeliuose, ant kurių galima užklijuoti etiketę su parašu, nes galite pamiršti, kiek laiko jie buvo laikomi užšaldyti.
Daugelyje šiuolaikinių šaldytuvų yra „nulinis skyrius”. Ši zona dar vadinama „šviežia zona”. Galite laikyti greitai gendančių maisto produktų, kuriuos norėtumėte greitai suvalgyti.
Ko nereikėtų laikyti šaldytuve
Kai kurių produktų nereikia laikyti šaltai. Ko nereikėtų laikyti šaldytuve? Daugelio rūšių konservų nereikia laikyti šaltai, todėl juos galite laikyti vėsioje vietoje. Ne visi vaisiai ir daržovės gerai išsilaiko šaldytuve. Bulvės, pomidorai, svogūnai, česnakai, kriaušės, obuoliai, apelsinai ir mandarinai gali augti kambario temperatūroje. Neužkraukite lentynų be reikalo riešutais, alyvuogių aliejumi, actu, medumi ir tetrapakinėmis sultimis.
Kokių maisto produktų negalima laikyti šaldiklyje?? Reikėtų kategoriškai vengti bananų, melionų ir ananasų. Nuo šalčio jie gali tapti juodi ir greitai sugesti.
Naudingi patarimai
Visi maisto produktai turėtų būti laikomi šaldytuve, kad nesiliestų vienas su kitu.
Negalima laikyti šalia vienas kito:
- virtą maistą ir žalią maistą;
- Rūkyti gaminiai ir įvairūs sūriai;
- Dėl to gali greitai supūti kiti vaisiai ir daržovės;
- Žuvis ir mėsa;
- Aliejai ir aromatiniai prieskoniai;
- Kiaušiniai šalia bet kokio maisto produkto.
Taip pat skaitykite: kodėl daugelį maisto produktų reikėtų laikyti šaldytuve.
Kad maistas ilgiau išliktų šviežias, nepamirškite šių patarimų:
- Sūris geriausiai išsilaiko suvyniotas į foliją;
- Rūkytos dešrelės geriau išlaiko šviežumą ir išvaizdą, jei yra padengtos augaliniu aliejumi
- Šaldiklyje duona ilgiau išlieka šviežia ir išlaiko savo skonį;
- Dešrą, sūrį, kumpį ir vaisius šaldytuve geriausia laikyti vientisus, o ne supjaustytus griežinėliais;
- Pieną ir kefyrą geriausia pilti į stiklinius indus;
- Nerekomenduojama vaisius ir daržoves laikyti plastikiniame maišelyje.
Kiekviena namų šeimininkė turėtų žinoti, kiek dienų galima laikyti maisto produktų. Kiaušiniai gali būti laikomi lentynoje iki 3 savaičių. Neturėtumėte jų išimti iš šaldytuvo stalčiaus. Dėl to maistas šaldytuve išlieka ilgiau. Virtos ar keptos mėsos šviežumas nesumažėja ilgiau kaip 5 dienas. Jei mėsos produktai buvo virti padaže, juos galima valgyti ne ilgiau kaip 3 dienas. Šviežios daržovių sriubos turėtų būti suvartotos per dieną, mėsos sriubos gali būti valgomos iki 2 dienų, o barščių ir kopūstų sriubos šaldytuve gali būti laikomos 4-5 dienas.
Saldūs desertai greitai genda. Tortus, pyragus su vaisiais ir kreminius kremus reikėtų suvalgyti per 48 valandas nuo jų pagaminimo.
Švaros palaikymas šaldytuve
Švarus šaldytuvas yra ne tik malonus ir malonus, bet ir sveikas. Tinkamai prižiūrimas jis tarnaus ilgiau, nesulūš ir geriau išsaugos maistą. Patartina kartą per mėnesį išimti turinį iš lentynų ir visiškai išvalyti šaldytuvą minkšta kempine ir plovikliu. Jei prietaisą reikia atitirpinti, pirmiausia jį reikia išjungti ir palaukti, kol šaldiklis atitirps (daugiau informacijos rasite straipsnyje Kaip tinkamai atitirpinti šaldytuvą).
Švarus šaldytuvas visada bus šviežias ir maloniai kvepės.
Jei kiekviena šeima laikysis šių paprastų taisyklių, tai padės sumažinti maisto švaistymą ir sutaupyti pinigų maistui.
Kaip geriausiai išdėstyti ir laikyti maistą šaldytuve, kad jis išliktų kuo ilgiau šviežias? Kokios yra patarimai ar rekomendacijos dėl temperatūros, drėgmės lygio, bei kur ir kaip geriausiai laikyti skirtingus produktus? Kaip užtikrinti optimalias sąlygas, kad maistas neprisidėtų prie bakterijų plitimo ir išsaugotų savo skonį bei sveikatingumą? Dėkoju!
Kaip geriausiai išdėstyti ir laikyti maistą šaldytuve, kad jis išliktų kuo ilgiau šviežias bei saugus vartojimui? Ar yra tam tikri patarimai ar gaires, kurių turėčiau laikytis? Labai dėkoju už atsakymą!
Norint išlaikyti maistą šviežią ir saugų vartojimui, svarbu laikytis keletos patarimų:
1. Užtikrinkite tinkamą temperatūrą – šaldytuve rekomenduojama laikyti maistą tarp 0-5 laipsnių Celsiuso, o šaldytuve – nuo -18 laipsnių ir žemiau. Stenkitės išvengti temperatūros svyravimų.
2. Saugokite skirtingus maisto produktus atskirai – kad išvengtumėte persisodinimo, skirtumas turi būti bent jau 10 cm. Tai padės užtikrinti tinkamą oro cirkuliaciją ir išvengti bakterijų plitimo.
3. Atkreipkite dėmesį į tinkamą pakuotę – maisto produktus, kurių pakuotė yra sugadinta arba praeityje buvo atidaryta, geriausia laikyti sandariai uždarytuose indeliuose ar konteineriuose.
4. Tiksliai pažymėkite ir datuokite maistą – tai padės jums sekti, kiek laiko jau yra šaldytuose produktuose ir užtikrins, kad pirmiausia sunaudosite tuos, kurie jau seniau.
5. Netirpinkite maisto šaldytuve – geriausiai laikyti jį iš anksto paruoštą ir tada šaldytuve atitirpinti.
6. Periodiškai švarinkite šaldytuvą – pašalinkite nuoštolas ir nepageidaujamą kvapą, kad nekiltų galimybės, jog jis pateks į maistą.
Prisiminkite, kad šie yra tik bendri patarimai ir yra tam tikro tipo maisto produktų, kurie gali reikalauti specifinių laikymo sąlygų. Visada vadovaukitės maisto gamintojo nurodymais ir atidžiai sekite galiojimo laiką.