Kiekvienos save gerbiančios namų šeimininkės virtuvėje yra daug vietos įvairiai virtuvės įrangai. Rasite virtuvinį kombainą, maišytuvą, maišyklę ir sulčiaspaudę. Yra daug iš pirmo žvilgsnio nereikalingų prietaisų, kurie, žinoma, atlieka svarbų vaidmenį ruošiant patiekalus. Tačiau ar yra alternatyva visiems šiems įvairiems elektroniniams prietaisams? Praktiškas ir lengvai naudojamas maišytuvas su sulčiaspaudės funkcija? Prieš atsakydami į šį klausimą, pirmiausia turime paaiškinti, kas atskirai yra maišytuvas ir sulčiaspaudė.
Blender
Šis kiekvienai namų šeimininkei gerai pažįstamas prietaisas yra dviejų tipų: panardinamasis ir stacionarus.
Stacionarus
Arba, kaip europiečiai vadina, „shaker”. Jis tvirtai laikosi ir tvirtai stovi ant bet kokio paviršiaus. Prietaisas naudojamas ledui skaldyti, skysčiams maišyti ir įvairiems ingredientams plakti. Stacionarus maišytuvas laikomas saugus ir praktiškas prietaisą. Jo dugne yra dubuo su smulkintuvu, o viršuje – sandarus dangtis. Taip išvengiama purslų maišant ir užtikrinamas saugus naudojimas. Daugelyje stacionarių maišytuvų modelių yra savaiminio išsivalymo funkcija, kuri yra didelis privalumas, nes sutrumpina valymo laiką.
Rinkdamiesi stacionarų maišytuvą, turite atkreipti ypatingą dėmesį į jo galia. Prietaiso galia ir funkcionalumas yra tiesiogiai susiję vienas su kitu.
Mažesnio nei 500 vatų galingumo maišytuvu galėsite sumaišyti ir susmulkinti tik minkštą maistą. Puikiai tinka kokteiliams ir kokteiliams. Daugiau kaip 800 vatų galios prietaisas net sulaužys ledą. Ir sumalkite beveik viską.
Svarbus kriterijus yra ir maišytuvo stiprumas dubens medžiaga. Dubuo dažniausiai gaminamas iš plastiko arba stiklo. Stiklo privalumas – jo ekologiškumas. Svarbu, kad ąsotis būtų pagamintas iš skaidraus stiklo. Toks dubuo tarnaus ilgiau ir bus lengvai valomas. Svarbiausia, kad stiklas yra saugi medžiaga, o tai reiškia, kad į jį įdėtas maistas neturės jokio cheminio kontakto su cheminėmis medžiagomis. Naudoti maišytuvą ne tik patogu, bet ir saugu, net ir mažiems vaikams. Stiklas taip pat pritaikytas aukštai temperatūrai, todėl be jokių problemų galite maišyti karštus ingredientus, pavyzdžiui, sriubą.
Plastikas yra labai praktiška medžiaga, kuri tarnaus daugelį metų. Plastikinį maišytuvą galima plauti indaplovėje. Tačiau laikui bėgant jis gali tapti matinis ir braižytis, todėl valykite jį švelniomis valymo priemonėmis.
Panardinimas (rankinis)
Kitas gerai žinomas maišytuvas yra rankinis maišytuvas arba, kaip dar vadinama, panardinamasis maišytuvas (taip pat skaitykite: kaip išsirinkti panardinamąjį maišytuvą). Šis prietaisas pažįstamas kiekvienai namų šeimininkei. Jis turi plastikinę arba metalinę rankeną, kuri puikiai priglunda prie rankos. Maišytuvą reikia panardinti į dubenį su maistu ir apdoroti rankomis. Šis prietaisas yra geras, nes turi keletą skirtingų priedų, su kuriais galite gaminti daugybę patiekalų ir gėrimų.
Pagrindinis rankinio maišytuvo veikimo būdas – panardinti jį į indą su maistu ir tada susmulkinti arba sumaišyti.
Priklausomai nuo pajėgumo, jis gali dirbti su įvairaus kietumo medžiagomis. 900 vatų ar didesnės galios blenderiu galima susmulkinti mėsą į maltą mėsą ir net sutrinti ledą. Mažiau galingas maišytuvas be vargo pagamina sriubos tyrę arba sumaišo kiaušinius. Maišytuvas gali būti tiekiamas su citrusinių vaisių sulčiaspaude įvairūs purkštukaiSmulkintuvas, stiklinis smulkintuvas su įvairiais pjaustymo antgaliais, trintuvo įtaisas, plaktuvo priedas. Didėjant purkštukų skaičiui, didėja ir funkcijų skaičius.
Supratome pagrindinius maišytuvų tipus, o dabar pabandykime susipažinti su dar vienu nepakeičiamu buitiniu elektros prietaisu – sulčiaspaude.
Sulčiaspaudė
Kas rytais nemėgsta šviežiai spaustų sulčių?? Šviežius vaisius mėgsta visi – nuo jauno iki seno. Todėl virtuvėje būtina turėti sulčiaspaudę.
Elektros prekių pasaulyje yra tik dviejų tipų sulčiaspaudės.
Išcentrinis
Visiems sulčių mėgėjams pažįstamų formų. Obuolius, kriaušes, morkas, burokėlius ir salierus galima pilti į išcentrinę sulčiaspaudę pro viršutinę angą. Po to, kai vaisiai ar daržovės saugomi, jie patenka į centrifugą, kur juos susmulkina ašmenys. Išcentrinė jėga atskiria sultis nuo skaidulų. Tada sultys teka pro specialų sulčių kreiptuvą į kartu su prietaisu tiekiamą dubenį. O pyragas lieka šiukšlių dėžėje.
Priklausomai nuo modelio, išcentrinė sulčiaspaudė gali veikti puikiai arba vidutiniškai. Tam didžiausią įtaką daro galia. Kuo jis didesnis, tuo daugiau sulčių ir tuo mažiau pyrago. Neatkreipkite dėmesio į kaklo formą. Daugelis šiuolaikinių sulčiaspaudžių yra su plačiu kaklu, tai leidžia įkelti didelius vaisių gabalus, bet išvalyti paskutinį preliminarų iš kauliukų ir lapų vis dar turi.
Sraigtas
Šio tipo sulčiaspaudės paprastai yra rankinės ir nebrangios (daugiau skaitykite straipsnyje Geriausios sraigtinės sulčiaspaudės pasirinkimas). Apibūdinant sraigto modelį nespecialistų terminais, galima pasakyti, kad tai yra paprastas presas. Mechanine arba rankine jėga išspaudžia sultis iš įdėtų vaisių, prieš tai sumaltų į masę.
Sraigtinės sulčiaspaudės veikimo principas panašus į mėsmalės veikimo principą. Vaisiai dedami į skyrių, o tada patenka į besisukantį veleną, kuris juos susmulkina. Sultys pilamos į vieną dubenį, o atliekos patenka į kitą.
Šis modelis geras tuo, kad jame galima išspausti sultis visi vaisiai ir daržovės, Pavyzdžiui, braškės, avietės, vynuogės, granatai, špinatai, petražolės ir net riešutai. Nebijokite, kad kauliukai ir šakelės užkimš sietelį, kuris turi gana dideles angas sraigtinėje sulčių spaudyklėje. Sultys yra tirštos ir vientisos, o prietaisą lengva valyti.
Sužinojusi apie pagrindinius maišytuvų ir sulčiaspaudžių tipus, kiekviena namų šeimininkė susimąstys, ar šiuos du modelius galima sujungti į vieną? Paimkime tokį pavyzdį.
Naujiena rinkoje: sulčiaspaudė „2-in-1
Turėtumėte sutikti, kad kuo daugiau funkcijų atlieka sulčiaspaudė, tuo geriau. Kam permokėti perkant du skirtingus buitinius prietaisus, jei galite įsigyti hibridą: maišytuvą su sulčiaspaude „2-in-1”?
Šiais laikais nedaug įmonių gali pasiūlyti tokį prietaisą, tačiau paieškos nenuvils jūsų lūkesčių:
- Pirma, tai patogu: kombinuotasis maišytuvas leidžia paruošti dešimtis patiekalų nekeičiant priedų ir nesumaišant daugybės indų.
- Antra, tai gerokai pigiau nei pirkti reikiamus elementus atskirai. Rinkinius paprastai sudaro universali centrifuga ir stacionarus maišytuvas su nuimamu stikliniu dubeniu. Šie prietaisai virtuvėje užima nedaug vietos ir taupo laiką gaminant sriubas, pagrindinius patiekalus ir desertus.
Pradžiuginkite savo šeimą ir draugus gurmaniškais patiekalais ir sveikomis, šviežiomis sultimis per trumpiausią laiką. Galite ruošti skanias sriubas, įmantrius desertus ir net sojų pieną nesugadindami savo patiekalų. Nėra jokių apribojimų, ką galite daryti su sulčiaspaudės-maišytuvo rinkiniu.
Ar maišytuvai ir sulčiaspaudės gali būti suderinamos ir naudojamos kartu?
Taip, maišytuvai ir sulčiaspaudės gali būti suderinamos ir naudojamos kartu. Kai kuriuose maišytuvuose yra speciali funkcija sulčių išspausti, todėl galite naudoti maišytuvą sudėtingėms darbams, o po to pereiti prie sulčiaspaudės išspausti sultis iš vaisių ir daržovių. Taip galite gauti puikių vaisių ir daržovių pagrindu parengtų kokteilių ar kitų gėrimų. Svarbu įsitikinti, kad maišytuvas ir sulčiaspaudė yra tinkamos kokybės ir saugios naudoti kartu.
Taip, maišytuvai ir sulčiaspaudės gali būti suderinamos ir naudojamos kartu. Paprastai juos galima naudoti nevienodais tikslais – maišytuvai skirti sumaltyti ir sumaišyti produktus, o sulčiaspaudės – išspausti sultis iš vaisių ar daržovių. Tačiau, kartais yra galimybė naudoti juos kartu viename procese. Pavyzdžiui, pasinaudojus maišytuvo galimybėmis sumaišyti vaisius ar daržoves, šias masę galima perpilti į sulčiaspaudę, kad būtų išspaustos sultys. Svarbu tik įsitikinti, kad įrenginiai yra tinkamai suderinami ir nekyla saugumo grėsmė naudojant juos kartu.