Surinkite dehidratorių savo rankomis

Dehidratorius – tai maisto produktų (žalumynų, žuvies, mėsos, grybų, riešutų, vaisių ir daržovių) džiovinimo įrenginys. Jį taip pat galima naudoti sveikesniems (džiovintiems, neperdirbtiems) maisto produktams, pavyzdžiui, desertams, bandelėms, daigintiems dribsniams, sausainiams, traškučiams ir pan., gaminti. Rankdarbių mėgėjai, kuriantys sausų gėlių puokštes, dirbinius iš papjė mašė, herbariumus ir kitus dekoratyvinius dirbinius. Maisto produktai dehidratuojami įrenginyje veikiant šiltam orui, infraraudoniesiems spinduliams arba saulės spinduliams.

Parduotuvėje pirkti įrenginiai yra gana brangūs. Taip džiovyklės viduje palaikoma pastovi temperatūra. Rankų darbo dehidratorius – tai paprastas būdas sutaupyti pinigų prietaisams ir pakankamai greitai išdžiovinti maistą.

konstrukcijos detalės

Pašalinkite vidinę apdailą ir izoliacinę medžiagą, nes plastikas ir putplastis kaitinant suyra ir išskiria pavojingas medžiagas.

Išimkite šiluminę izoliaciją su pirštinėmis ir respiratoriumi, kad apsisaugotumėte nuo stiklo vatos (jei stiklo vata buvo naudojama kaip šiluminė izoliacija).

Kadangi galutinė skardinės spintos konstrukcija nėra labai standi, jos standumo laipsnį gali tekti padidinti įrengiant tarpines arba cinkuotą vidinį rėmą.

Galite lengvai pasigaminti lentynas daržovėms ir kitiems maisto produktams, naudodami šias medžiagas.

Jei kompresorius veikia, o aušintuvo cirkuliacinė sistema nepažeista, šios dalys gali būti naudingos gaminant šaldiklį savo rankomis.

Iš šaldytuvo sukonstruoti džiovyklę užtrunka kelias valandas, jei turite reikiamų dalių ir įrankių. Konstrukciją galima tobulinti įvairiais būdais, pavyzdžiui, įrengti temperatūros jutiklius ir paprastą automatizavimo sistemą arba eksperimentuoti su ventiliatorių išdėstymu. Norėdami apsisaugoti nuo vabzdžių patekimo į džiovyklės vidų, turėtumėte uždaryti ventiliacijos angas su tinkleliu nuo uodų arba marle, Sudėti 2 arba 3 sluoksniais.

Oro sausintuvas iš naminės spintos

Oro sausintuvą galima pagaminti iš naminės spintelės panašiai kaip ir ankstesnįjį. Tačiau vietoj vėsinimo vietos čia yra faneros spinta. Šiam tikslui reikalingos šios medžiagos:

• Fanera arba medžio drožlių plokštė, medienos plaušo plokštė;
• medinės lentjuostės;
• Metaliniai kampai ir savisriegiai varžtai;
• aliuminio folija;
• elektrinis šildytuvas;
• 2 ventiliatoriai;

Geriau naudoti ventiliatorinį šildytuvą, o ne atskirą kaitinimo elementą. Kitas ventiliatorius bus paprastas ventiliatorius, veikiantis kaip ištraukiklis.

Spintelė turi būti sukonstruota taip, kad būtų užtikrinta Netrukdoma oro cirkuliacija. Jis surenkamas tokia seka.

1. Iš tinkamo dydžio medienos pagamintas apatinis rėmas.
2. Dėžės šonai, viršus, dugnas ir galas išklojami fanera, medienos plaušo plokšte arba drožlių plokšte.
3. Iš panašių medžiagų pagamintos varstomos priekinės durys su keliomis angomis, maždaug kaip parodyta toliau pateiktame paveikslėlyje.
   
4. Apatinėje galinėje dalyje sumontuokite šildytuvą su ventiliatoriumi, o viršutinėje dalyje – standartinį ventiliatorių.
   

   Tokioje spintoje kaitinant metalo lakštą pasiekiama temperatūra 40-50 laipsnių. Vėdinant iš vaisių pasišalina drėgmė.

   Saulės dehidratorius su kolektoriumi

   Sudėtingesnę saulės džiovintuvo versiją (pavaizduota toliau pateiktoje nuotraukoje) sudaro du skyriai:
5. Šildymo oro pašildymo zona, kurią sudaro kolektorius;
6. Džiovinimo vietos, kuriose dedami maisto produktai.


Konstravimo procedūra yra tokia.

1. Pagal pateiktą schemą surinkite rėmą iš lentų ir faneros, sujungdami atskirus elementus savisriegiais ir metalinėmis sąvaržomis.
2. Užklijuokite pagamintą korpusą.
3. Prie dugno pritvirtinkite ratukus (40-100 mm skersmens), kad konstrukciją būtų lengva pasukti palei saulę.
4. stiklinės galinės durelės, kad būtų galima sudėti maisto produktus ir stebėti džiovinimo procesą.
5. Kas 7 cm sumontuokite septynias lentynas.
6. Pasigaminkite lentynas iš tinklelių nuo uodų ar plieno ir skersinių.
7. Ant kolektoriaus plokštės dedama aliuminio skarda ir dažoma juodais karščiui atspariais dažais.
8. Uždėkite ventiliatorių ant viršaus.
9. Sudarykite elektros grandinę, jungiančią reguliatorių, saulės kolektorių, temperatūros reguliatorių ir ventiliatorių, kaip parodyta toliau pateiktoje schemoje.
10. Nustatykite valdiklį į reikiamą darbinę temperatūrą.

Rekomenduojama vaisių ir daržovių džiovinimo temperatūra yra 40-45 laipsniai Celsijaus. Jis reguliuojamas įjungiant ir išjungiant lemputę arba atidarant.

Dangtis gali būti dėžės šoninės dalys arba gali būti pagamintas atskirai iš to paties kartono. Jei norite automatizuoti statybą, naudokite šias priemones temperatūros jutiklis. Jai valdant, lemputė įsijungia automatiškai.

Taip pat galima naudoti kaitrinę lempą (pakanka 60 W) arba šildymo plėvelė, naudojami grindų šildymui sukurti. Namų reikmėms pakanka 50 x 100 cm dydžio gabalėlio, kurio galia 110 W. Paprastai gabalo ilgis pasirenkamas pagal naudojamą dėžutę.

Jei naudojate foliją, taip pat reikia

• izoliacija, pvz., bitumu, kuris naudojamas grindiniam šildymui;
• rinkinį, kurį sudaro 2 spaustukai, dvi kilpos ir tiek pat žiedinių gnybtų, skirtą maitinimo šaltiniui prijungti prie plėvelės.

Ant bituminės izoliacijos uždėkite PVC juostą. Norėdami sujungti foliją, turite sulituoti laidus ir kontaktus.

Šis džiovinimo įrenginys pasiekia beveik 60 laipsnių temperatūra. Jį galima suvynioti ir padėti ant pirmiau nurodytu būdu pagamintos dėžutės dugno.

Mėsos ir žuvies dehidratorius rankomis

Mėsos ir žuvies džiovyklą galite lengvai pasigaminti iš plastikinio indo. Tam reikės:

• ventiliatorius;
• plastikinį indą su dangteliu;
• 5 mm plieniniai strypai arba srieginiai strypai su poveržlėmis ir veržlėmis;
• Vamzdžio gabalas arba jungtis.

Vaizdo įraše demonstruojamas visas dehidratoriaus, skirto žuviai, mėsai ir kitiems produktams džiovinti iš plastikinės talpyklos, gamybos procesas:

Žuvies, mėsos, daržovių, vaisių ir kitų maisto produktų dehidratorius surenkamas iš paprastų medžiagų: faneros, dėžių, šaldytuvo. Įvairūs seni, veikiantys ventiliatoriai tinka pūsti. Kiekvienu atveju, žinoma, reikia pagalvoti, kaip juos ištaisyti, tačiau išlaidos yra mažesnės. Mažesnėse sistemose galima naudoti kompiuterio ventiliatorių, jei yra reikiama maitinimo įtampa. Jei džiovyklę automatizuosite, jos funkcionalumas prilygs komercinių džiovyklių funkcionalumui. Sūdant mėsą ir žuvį, į prietaiso vidų neturi patekti musių, kad jos nesugadintų maisto.