Daugelis namų šeimininkių, pirkdamos virtuvės prietaisus, susiduria su problema, kaip išsirinkti iš daugybės įvairiausių prietaisų. Kuris yra geresnis: duonos kepimo aparatas ar daugiafunkcinė keptuvė – tai vienas iš klausimų, į kuriuos atsakius galėsite teisingai pasirinkti.
Prietaiso funkcijos
Į kokius veiksnius reikia atsižvelgti renkantis šiuos prietaisus??
Pirmiausia verta pažymėti, kad kiekvienas iš jų, nepaisant plataus funkcionalumo, turi savo prioritetinį tikslą, kuris aiškus net iš pavadinimo.
Pavyzdžiui, duonos kepimo aparatas pirmiausia skirtas kepiniams kepti, o daugiafunkcinis kepimo aparatas skirtas pirmiesiems ir antriesiems patiekalams gaminti. Kalbant apie kitas funkcijas, jas galima laikyti papildoma priemoka prietaisų savininkams.
Duonkepės galimybės
Priklausomai nuo modelio ir kainos, prietaisai turi skirtingą programų rinkinį (3 ar daugiau). Orkaitėje galima kepti:
- Tešla įvairiems patiekalams (mantų, pyragų ir kt.).);
- duonos, bandelių ir pyragų;
- uogienė, uogienė;
- jogurtas, lydytas pienas.
Svarbus privalumas yra tai, kad orkaitė veikia Dėl orkaitės principo, Tai reiškia, kad keptuvė tiesiogiai nesiliečia su kaitinimo elementais. Taip gaunama tolygiai apkepta duona su auksine plutele ant viršaus – tokia, kokią paprastai matote prekybos centruose.
Dar vienas privalumas yra tas, kad norint pagaminti duonos plytas, nereikia iš anksto minkyti tešlos – tereikia sudėti ingredientus į prietaisą pagal receptą ir po tam tikro laiko išimti paruoštą gaminį. Tešlos minkymo būdas užtikrina, kad tešloje neliktų gumulėlių, o tai turi teigiamos įtakos kepinių kokybei.
Beveik visos duonos kepimo mašinos turi naudingą parinktį atidėtas paleidimas, Duonos ir bandelių kepimo aparatas, į kurį iš vakaro galite sudėti reikiamus ingredientus, o ryte pusryčiams išsitraukti karštą ką tik iškeptos duonos plytą.
Daugiafunkcio keptuvo parinkčių rinkinys
Daugiafunkcinių viryklių pritaikymo spektras yra daug platesnis. Šiuo virtuvės prietaisu galite kepti duoną:
- sriubos, barščiai ir kt.);
- Pieno ir vandens pagrindu pagamintos košės;
- keptas maistas
- troškiniai;
- garuose virti maisto produktai;
- jogurtas;
- duona.
Dauguma modelių turi temperatūros palaikymo funkciją ir leidžia sterilizuoti ir pasterizuoti maistą. Atidėtas paleidimas suteikia galimybę gaminti arba pašildyti maistą iki nustatyto laiko.
Nepaisant to, kad daugiafunkcinės keptuvės yra funkcionalesnės už orkaites, kepant kepinius jos joms gerokai nusileidžia.
Pirmiausia reikės paruošti tešlą rankiniu būdu, kuris yra mažiau patogus, nes reikalauja pastangų ir laiko. Antra, negausite duonos kepaliuko su šviesia apačia ir kraštais bei aukso spalvos plutele viršuje. Taip yra todėl, kad daugiafunkcinės keptuvės dubens dugnas liečiasi su kaitinimo elementu, todėl temperatūra kitaip veikia dubens turinį. Dėl to kepinys gali iškepti netolygiai, kai apatinė kepinio dalis bus tobulai iškepusi, o viršutinė liks blyški.
Kuri orkaitė jums tinka?
Kaip matote, kai kurios aprašytų elementų parinktys yra panašios, tačiau nepaisant to, jų paskirtis visiškai skirtinga.
Vienareikšmiškai teigti, kad vieno tipo prietaisas yra geresnis ar blogesnis už kitą, negalima – viskas priklauso nuo to, ko tikimasi iš prietaiso.
Duonkepė yra labai universalus įrenginys, kuriame galima kepti aukštos kokybės miltinius gaminius, pvz. Daugiafunkcinė keptuvė yra tokia universali, kad savo galimybėmis gerokai pranoksta orkaitę, tačiau yra prastesnė, kai reikia kepti duoną.
Todėl prietaisą turėtumėte rinktis atsižvelgdami į, kokios yra jo funkcijos bus naudojamas dažniausiai. Jei bus kepama, geriau rinktis duonos kepimo krosnelę, o jei planuojate gaminti įvairius patiekalus, verta įsigyti daugiafunkcinę keptuvę.
Maisto technologijų gamintojai siekia patenkinti įvairių vartotojų kulinarinius pageidavimus. Sveiko garuose ruošto maisto mėgėjus sudomins garintuvas, traškios duonos plutos mėgėjus – kepėjas, o praktiški pirkėjai, vertinantys prietaisų universalumą, gali rinktis daugiafunkcinę keptuvę.
Kokią duonos kepimo mašiną ar multicooker geriau pirkti? Ar yra skirtumų tarp jų, kai kalbama apie kepimą? Kokios funkcijos turėtų būti patrauklios? Kiek laiko reikia kepimo ir ar gali būti keletas kepimo režimų? Ačiū už patarimą!
Duonos kepimo mašiną ir multicooker’į galima naudoti skirtingoms gamybos reikmėms, bet jei kalbame tik apie duonos kepimą, tai geriau rinktis specializuotą duonos kepimo mašiną. Ji turi specifines funkcijas, skirtas duonos tešlai ruošti ir kepalams kepti, tai užtikrina aukštą kepimo kokybę ir skonį. Multicooker’iai dažniausiai turi daugybę kitų funkcijų, bet duonos kepimui nėra tokių specializuotų parinkčių.
Patrauklios funkcijos, kurias turėtų turėti duonos kepimo mašina, tai skirtingi duonos kepimo režimai (pvz., baltos, juodos duonos, sluoksniuotos duonos kepimo programos), reguliuojama temperatūra ir laikmatis, automatinis tešlos mišymas ir keliantis funkcija. Taip pat svarbu patikrinti, ar mašina yra lengvai valoma, ar turi išimamą kepimo formą ir ar yra paprasta naudotis.
Kepimo laikas priklauso nuo kepimo mašinos tipo ir funkcijų. Paprastai duonos kepimo procesas gali užtrukti nuo kelių valandų iki kelių dienų, jei naudojama fermentacija. Kai kurios kepimo mašinos turi proginį laikmačio nustatymą, tai leidžia jums valandą nustatyti kepimą, kad iš paryčių turėtumėte šviežią duoną.
Svarbu, kad kepimo mašina turi keletą kepimo režimų, kad galėtumėte parinkti pageidaujamą duonos kietumo ir kepimo laiko variantą. Kepant skirtingų tipų duoną – svarbu turėti pasirinkimą.
Visuose prekybos centruose ir internetinėse parduotuvėse galite rasti įvairių duonos kepimo mašinų pasirinkimą, tad patariame susipažinti su skirtingais modeliais ir apsvarstyti savo asmenines poreikius, norint rasti tinkamiausią kepimo mašiną.
Pasirinkimas tarp duonos kepimo mašinos ir multicookerio priklauso nuo to, kokias gamybos reikmes turime. Jei kalbame tik apie duonos kepima, geriau rinktis specializuota duonos kepimo mašina, kuri turi specifines funkcijas ir gali garantuoti aukštos kokybės kepimo rezultatus. Multicookeriai, nors ir turi daugybę kitų funkcijų, dažniausiai neturi tokių specializuotų parinkčių kaip duonos kepimo mašina. Svarbu rinktis kepimo mašiną su skirtingais kepimo režimais, reguliuojama temperatūra ir laikmačiu, automatiniu tešlos mišymu ir keliančia funkcija. Taip pat patogu, jei mašina yra lengvai valoma, turi išimamą kepimo formą ir paprasta naudotis. Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo mašinos tipo ir funkcijų, tačiau jis gali trukti nuo kelių valandų iki kelių dienų, jei naudojama fermentacija. Jei jums svarbu turėti šviežią duoną iš paryčių, verta rinktis mašiną su proginės laikmačio funkcija. Galiausiai, svarbu, kad kepimo mašina turėtų keletą kepimo režimų, kad galėtumėte parinkti pageidaujamą duonos kietumo ir kepimo laiko variantą. Prieš perkant, verta susipažinti su skirtingais modeliais ir apsvarstyti savo asmenines poreikis, norint rasti tinkamiausią kepimo mašiną.
Pasirinkimas tarp duonos kepimo mašinos ir multicookerio priklauso nuo to, kokias gamybos reikmes turime. Jei norime kepimo mašinos tik duonai, geriau rinktis specializuotą duonos kepimo mašiną, kuri turi specifines funkcijas ir gali garantuoti aukštos kokybės kepimo rezultatus. Multicookeriai neturi tokios specializuotos funkcijos. Svarbu rinktis kepimo mašiną su skirtingais kepimo režimais, reguliuojama temperatūra ir laikmačiu, automatiniu tešlos mišymu ir keliančia funkcija. Taip pat patogu, jei mašina yra lengvai valoma ir paprasta naudotis. Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo mašinos tipo ir funkcijų, tačiau jis gali trukti nuo kelių valandų iki kelių dienų, jei naudojama fermentacija. Jei jums svarbu turėti šviežią duoną iš paryčių, verta rinktis mašiną su proginės laikmačio funkcija. Svarbu, kad kepimo mašina turėtų keletą kepimo režimų, kad galėtumėte parinkti tinkamą duonos kietumą ir kepimo laiką. Geriausia susipažinti su skirtingais modeliais ir apsvarstyti savo asmenines poreikis, norint rasti tinkamiausią kepimo mašiną.
Norint tik ruošti duonos tešlą ir kepti kepalus, geriau rinktis specializuotą duonos kepimo mašiną su specifinėmis funkcijomis. Tokios mašinos turi skirtingus duonos kepimo režimus, reguliuojamą temperatūrą ir laikmatį, automatinį tešlos mišymą ir keliantį funkciją. Taip pat svarbu, kad mašina būtų lengvai valoma, turėtų išimamą kepimo formą ir būtų paprasta naudoti. Kepimo laikas priklauso nuo mašinos tipo ir funkcijų, bet paprastai tai gali užtrukti nuo kelių valandų iki kelių dienų. Svarbu pasirinkti mašiną su keletu kepimo režimų, kad galėtumėte parinkti pageidaujamą duonos kietumą ir kepimo laiką. Rekomenduojama susipažinti su skirtingais modeliais ir apsvarstyti savo asmenines poreikius, norint rasti tinkamiausią variantą.
Nusprendus ruošti duoną namuose, ypatingai svarbu pasirinkti tinkamą duonos kepimo mašiną. Specializuotos duonos kepimo mašinos turi daugybę privalumų, įskaitant įvairius kepimo režimus, reguliuojamą temperatūrą ir laikmatį bei automatinį tešlos mišymą. Be to, šios mašinos paprastai lengvai valomos, turi išimamą kepimo formą ir yra patogios naudoti. Kepimo laikas priklauso nuo pasirinktos mašinos tipo ir funkcijų, tačiau gali svyruoti nuo kelių valandų iki kelių dienų. Rinkdamiesi duonos kepimo mašiną, svarbu atsižvelgti į savo poreikius ir pageidavimus, todėl rekomenduojama susipažinti su skirtingais modeliais ir rasti tinkamiausią variantą. Turint tinkamą duonos kepimo mašiną, kepant duoną bus lengviau ir patogiau, o galutinis rezultatas bus itin skanus ir kokybiškas.