Duona yra pagrindinis maisto produktas, kuris turi būti papildytas vitaminais ir mineralais. Produktas bus stiprus, jei bus technologiškai teisingai paruoštas ir be nereikalingų sudedamųjų dalių. Šiandien namų šeimininkės gali rinktis prietaisus, kurie yra pasirengę atlikti sudėtingą duonos kepimo procesą be pagrindinio ingrediento – mielių. Be mielių kepamas kepinys turi įvairių privalumų: jį greitai įsisavina organizmas, laikomasi geriausių receptų ir tinkamos technologijos, tešla yra mažiau rūgšti, o duonos gaminys ilgiau išlaiko savo kvapą ir šviežumą. Norėdami įsigyti patikimą techniką su kepimo be mielių režimu, apsvarstykite pagrindinius jos pasirinkimo kriterijus ir geriausius tokių kepyklų modelius.
Svarbūs pasirinkimo kriterijai
Daugelis žmonių stebi, kokį maistą valgo. Įvairios gerinamosios medžiagos, kvapiosios medžiagos ir sintetiniai priedai jau pasirodė esantys kenksmingi. Yra tik viena išeitis: kepkite duoną patys. Duonos kepimo aparatas su skirtingomis programomis, tūriu ir orkaitės galingumu gali padėti jums.
Prietaisą sudaro šie komponentai:
- Dubuo su kaitinimo elementais;
- nuimamu dangčiu;
- žiūrėjimo erdvė;
- korpusas;
- Minkymo mentelė;
- valdymo skydelis, kuriame rodoma pasirinkta programa, svoris, apkepimo laipsnis ir kepimo laikas;
- vėdinimas;
- Priedai (matavimo puodelis ir šaukštas).
Į kokius kriterijus reikia atkreipti dėmesį renkantis duonos keptuvę su rauginimo funkcija?? Pirmiausia reikia atsižvelgti į tai, kiek duonos reikia jūsų šeimai, kaip dažnai planuojate kepti ir kur norite, kad prietaisas stovėtų.
Matmenys
Prietaiso dydis priklauso nuo Produkto apimtis. Maža šeima gali iškepti nedidelį duonos kepalą (450, 680 gramų); 4 ar 5 asmenų šeima gali rinktis įrenginį, kuriame galima iškepti daugiau nei 900 gramų duonos kepalą. Jei virtuvėje neturite pakankamai vietos, ieškokite mažesnių modelių. Sunku pateikti aiškesnes rekomendacijas, nes viskas priklauso nuo individualių šeimos pageidavimų.
Maitinimas
Nuo mašinos pajėgumo taip pat priklauso gaminio svoris, minkymo kokybė ir kepimo laikas. Populiariausių modelių galia yra didesnė – iki 1600 W. Kuo aukštesnis šis kriterijus, tuo aukštesnis bus virimo procesas greičiau.
Dėklo ir talpyklos medžiaga
Kad prietaisas būtų pigesnis, gamintojai orkaitės korpusą dažnai gamina iš nerūdijančio plieno, todėl geriau rinktis nepridegantį kepimo paviršių plastikinis. Sumažėja prietaiso svoris. Šios medžiagos privalumai akivaizdūs: plastiką lengva prižiūrėti, kepyklos išvaizda išlieka nepriekaištinga ir nesubraižyta, prietaisą lengva valyti drėgna kempine. Kūnas, pagamintas iš metalas, kainuoja brangiau, bet yra tvirtesnis, atsparesnis aukštai temperatūrai ir ilgaamžiškesnis.
Kepimo skardos iš nerūdijančio plieno, aliuminio su nelimpančia teflono danga. Nerūdijančio plieno dubenį reikia labiau prižiūrėti. Neigiama pusė Teflono danga lengvai pažeidžiamas metaliniais įrankiais, mažai atsparus karščiui. Todėl geriau rinktis nelimpančią dangą keraminis paviršius.
Patarimas! Pasirinkite keptuvę su nelimpančia danga ir užapvalintais kampais.
Programų ir galimybių įvairovė
Įrenginyje gali būti nuo 3 (greito virimo, minkymo, kepimo) iki 20 programų. Universaliose duonos kepimo krosnelėse su nepridegančio kepimo funkcija gali būti šie režimai:
- kepti kelių rūšių duoną ir bandeles: duoną be raugo, įvairių rūšių duoną, bandeles su priedais, bandeles, prancūzišką bagetę.
- Jogurto, uogienės ir džemo gaminimas.
- Kepimas iš kelių rūšių tešlos.
- Pasirenkamas rusvumo lygis.
- Maisto gaminimas iš paruoštos tešlos.
Be pagrindinių programų, kepyklėlėje įdiegtos patogios funkcijos:
- laikmatis, dėl to kepimo arba minkymo procesas atidedamas tam tikram laikui (6-12 val.);
- dozatorius, Į duonos keptuvę galima dėti įvairių priedų (sultenių, riešutų, prieskonių);
- Nuo vaikų apsaugotas užraktas – prietaiso dangčio negalima atidaryti gaminant maistą;
- apsaugotas nuo maitinimo šuolių;
- Atminties funkcija, skirta programai sustabdyti.
Geriausi patarimai, kaip kepti duoną be mielių
Kad kepiniai būtų minkšti ir skanūs, laikykitės prietaisų gamintojų patarimų:
- Kepimo metu niekada neišimkite duonos indo.
- Nustatyti teisingas santykis Visos sudedamosios dalys. Taip išvengiama kietos ar skystos tešlos.
- Kad kepinys nepriliptų prie formos paviršiaus, reikia leisti gaminiui šiek tiek (10-12 min.) atvėsti.
- Turėdami pakankamai drėgnas oras Naudokite 1-2 šaukštais mažiau skysčio.
- Netepkite formos riebalais.
Svarbu! kepiniams naudokite tik nurodytą ingredientų kiekį. Iš keptuvės gali išbėgti daugiau tešlos arba mišinys gali iškepti netolygiai.
Populiarių prekės ženklų apžvalga
Toliau pateikiamas geriausių kepimo be mielių modelių, apie kuriuos vartotojai atsiliepia labai gerai, sąrašas.
„Panasonic” SD-2510
Kepykloje yra 13 programų, įskaitant funkciją be mielių. Rafinuotas ir minimalistinis dizainas. Iš papildomų parinkčių: laikmatis, dozatorius, temperatūros palaikymas. Kūnas pagamintas iš plastikinis. Vartotojai atkreipia dėmesį į tylų veikimą, mažas degalų sąnaudas ir paprastą valdymą.
„Panasonic” SD-ZB 2512
„Panasonic” prekės ženklo modelyje yra 14 programų (duonos be mielių, uogienės, pagreitinto kepimo ir kepimo be glitimo, bandelių, ruginės duonos). Korpuso medžiaga metalas, du dozatoriai, laikmatis, temperatūros kontrolė. Vartotojai pažymi, kad juodas korpusas gražiai atrodo ir jį lengva naudoti, o dėl trūkumų sako, kad Skleidžia triukšmingą kepimo garsą, Pirmą kartą naudojant prietaisą, jis kvepia plastiku. Vis dėlto prietaisas puikiai atlieka savo darbą ir kepa skanią duoną be mielių.
Gorenje BM 900W
Gerai žinomo Slovėnijos gamintojo „Gorenje” modelis susijęs su biudžeto modeliai. Jame yra 12 režimų, įskaitant kepimo be mielių režimą. Prietaisas yra daugiafunkcinis, kompaktiškas, su patogia nešiojimo rankena. Iš trūkumų naudotojai pastebi labai triukšmingą minkymą, nepatogų valdymo skydelį. Nepaisant to, prietaisas puikiai kepa duoną.
REDMOND RBM-M 1907
Tvirtas ir tvirtas prietaisas turi 17 programų. Metalinis korpusas ir dozatorius. Papildomos parinktys: maitinimo sutrikimų atmintis, atidėtas paleidimas, pašildymas. Korpusą lengva prižiūrėti. Trūkumai – minkymo garsai ir tai, kad prietaisas yra nepatogus. Dauguma naudotojų atsiliepimų yra teigiami, nes kepimo kokybė yra aukščiausio lygio.
„Philips” HD9016
Nebrangiuose modeliuose yra 12 programų su standartiniu funkcijų asortimentu. kėbulo medžiaga pagaminta iš plastiko. Nėra dozatoriaus. Iš funkcijų – galite gaminti jogurtą. Tarp naudotojų privalumų yra patogus valdymas, gražus dizainas ir tylus veikimas.
Rinkdamiesi duonos kepimo mašiną su kepimo be mielių funkcija, naudotojas gali būti tikras, kad kepiniai gaminami tik iš sveikų ingredientų. Jis padeda minkyti, kepti ir pagardinti duoną pagal individualų skonį.
Ar yra kuri nors parduotuvė, kurioje galėčiau rasti duonos kepimo aparatą su kepimo be mielių funkcija? Man labai patinka kepti duoną namuose, tačiau norėčiau išbandyti naujus būdus be mielių. Galbūt esate turėję patirties su tokio tipo aparatais arba žinote, kur galėčiau įsigyti tokią technologiją? Ačiū už pagalbą!
Taip, galite rasti duonos kepimo aparatą su kepimo be mielių funkcija daugelyje didelių elektronikos parduotuvių ir interneto svetainių. Pavyzdžiui, „Technorama” ir „Elektromarkt” yra garsių parduotuvių tinklai, kuriuose galite rasti įvairių kepimo aparatų su įvairiomis funkcijomis, įskaitant kepimą be mielių. Be to, galite patikrinti „Amazon”, „eBay” ir kitas elektronikos parduotuves internete, kur rasite didelį pasirinkimą ir galite pasižiūrėti įvairių klientų atsiliepimus apie produkto veikimą.
Galite apsilankyti didesnėse elektros prekių parduotuvėse, tokiose kaip „Technorama”, „Elektromarkt” ar „Euronics”. Ten tikriausiai rasite duonos kepimo aparatą su kepimo be mielių funkcija. Taip pat, galite pasinaudoti interneto parduotuvėmis, tokiomis kaip „Senukai”, „Varle” ar „Ebay”, kur rasite didelį pasirinkimą įvairių duonos kepimo aparatų. Tikslų modelį ir markę gali būti gana sunku nurodyti, nes priklauso nuo jūsų individualių poreikių ir lūkesčių. Taigi, rekomenduoju pasikonsultuoti su pardavimų konsultantu parduotuvėje arba atidžiai perskaityti aparatų specifikacijas ir vartotojų atsiliepimus, kad rastumėte tinkamiausią variantą. Linkiu sėkmės jūsų duonos kepimo įgūdžių tobulinimo procese!