Vartotojai vis dažniau klausia savęs, ar namuose geriau įsigyti indukcinę kaitlentę, ar stiklo keramikos kaitlentę su elektriniais šildytuvais. Žinoma, geriausias variantas yra tas, kuris geriausiai atitinka būsimo savininko reikalavimus. Vertinant skirtingų modelių privalumus ir trūkumus, svarbu aiškiai nustatyti prioritetus. Skirtingi modeliai neišvengiamai skirsis vienas nuo kito, tačiau kiek skirtumas yra esminis – subjektyvus klausimas.
Indukcinės kaitlentės privalumai
Beveik visi elektrinių kaitlenčių su indukcinėmis kaitinimo plokštėmis privalumai atsveria keraminių kaitlenčių trūkumus. Ritės sukuriamo magnetinio lauko veikimo principas yra toks, kad gaminant maistą įkaista ne pats degiklis, o indų dugnas. Kepimo paviršiaus temperatūra neviršija 60° C.
Indukcinių kaitlenčių privalumai
- optimalus elektros energijos suvartojimas – šie įrenginiai naudoja 30-50 % mažiau energijos nei šildymo elementai;
- Buitinis prietaisas yra saugus naudotojams, mažiems vaikams ir naminiams gyvūnams; ant kepimo paviršiaus neįmanoma nusideginti;
- Dėl žemos temperatūros degiklių kaitlentę lengva prižiūrėti, todėl išsiliejęs cukrus, pienas ar sultinys nekelia problemų;
- greitas šildymas – Tokių viryklių virimo efektyvumas siekia 90 %, t. y. didesnis nei visų kitų viryklių;
- Degiklių temperatūra keičiasi akimirksniu, kaip ir dujinėse viryklėse, o to neįmanoma padaryti įprastomis kaitlentėmis, kurioms reikia laiko atvėsti;
- Indukcinėse kaitlentėse gali būti įrengta iki 20 kepimo režimų;
- saugos parinktys: automatinis išsijungimas, kai verda / verda, nėra indų, valdymo skydelis užrakinamas nuo vaikų arba veikimo laikui (kai naudotojas nustatė norimą režimą);
- Įvairios funkcijos, kad būtų lengva naudoti.
Kaip veikia indukcinė kaitlentė
Nepaisant daugybės privalumų, negalime išvengti šiuolaikinių prietaisų trūkumų. Dažniausiai pasitaikanti problema – indai, skirti indukcinėms kaitlentėms, jie turi būti specialios sudėties (magnetiniai). Specialūs virtuvės indai šiek tiek brangesnės už įprastas virykles, tačiau jos taip pat pasižymi aukšta kokybe.
Viryklės darbui reikalingas priverstinis aušinimas, todėl apatinėje skydelio dalyje įrengta ventiliatorius, Indukcinės viryklės skleidžiamas triukšmas gali kelti nepatogumų.
Tačiau galima sakyti, kad galima rasti nebrangų modelį, kuris veiks tyliai.
Ritės sukeliamas magnetinis laukas gali neigiamai paveikti greta esančius prietaisus, pvz., įmontuotą orkaitę, taip pat žmonės su širdies stimuliatoriais. Precedentų dar nėra, o gamintojai taip pat teigia, kad magnetinis laukas yra silpnas ir saugus, tačiau tokios viryklės nėra visiškai išbandytos, surinkta nedaug atsiliepimų ir gali būti pavojingos.
Stiklo keraminės kaitlentės be viršutinės plokštės tipas
Šiuolaikinės indukcinės viryklės tampa bestseleriu, o to priežastis – keletas elektrinių viryklių su šildytuvais trūkumų. Kaip ir indukcinėms viryklėms, joms reikalingi specialūs indai, tačiau reikalavimai gana paprasti: storas, plokščias dugnas.
Kad kaitlentė ilgiau tarnautų, indai turi būti suderinti su degiklio dydžiu (išskyrus modelius su automatine puodo ir degiklio dydžio nustatymo funkcija).
Stiklo keramikos kaitlentės priežiūra reikalauja daugiau laiko nei indukcinės kaitlentės. Aukšta kepimo paviršiaus temperatūra neišvengiamai ištirpdo cukrų ir prie jo prilimpa maisto likučiai. Visa tai šiek tiek sušvelnina palyginti greitas kepimo zonos atvėsimas, specialūs stiklo keramikos valymo produktai. Tačiau vienaip ar kitaip, valymas užtrunka ilgiau.
Daugiau informacijos žr
Renkantis tarp stiklo keramikos ir indukcinės viryklės, galima apibendrinti, kad privalumai ir trūkumai vidutiniškai yra tokie patys. Indukcinės kaitlentės yra patrauklesnės, tačiau jų kaina negali būti vadinama prieinama ar draugiška biudžetui. Be to, daugeliui jų trūkumai bus reikšmingi: pavyzdžiui, pastebimas triukšmas netinka daugeliui savininkų. Stiklo keramikos kaitlentės yra gerai pažįstami prietaisai, kurie Visiškai tylus. Būsimam vartotojui, kuris dar tik žvalgosi į naujus prietaisus, bus naudinga žinoti šių ar kitų prietaisų privalumus ir trūkumus, kad galėtų teisingai pasirinkti.
Kuo skiriasi indukcinė kaitlentė nuo stiklo keramikos kaitlentės? Ar tai susiję su greičiu kaitinimo ar kitų savybių skirtumais?
Kuo tiksliai skiriasi indukcinė kaitlentė nuo stiklo keramikos kaitlentės? Ar viena iš jų efektyvesnė arba saugesnė naudojimo atžvilgiu? Kokiu principu veikia indukcinė ir stiklo keramikos kaitlentės? Kokius privalumus ar trūkumus turi kiekviena iš jų?
Indukcinė ir stiklo keramikos kaitlentės skiriasi pagal tai, kaip jos gamina šilumą. Indukcinė kaitlentė naudoja elektromagnetinį lauką, kuris kaitina tik indukciniam puodui, o stiklo keramikos kaitlentė naudoja infraraudonąjį šilumos spinduliavimą.
Indukcinė kaitlentė yra efektyvesnė nei stiklo keramikos kaitlentė, nes ji greičiau ir lygiau kaitina maistą bei taupo energiją. Be to, indukcinė kaitlentė yra saugesnė, nes ji nesukelia tiesioginio šilumos šaltinio ant paviršiaus.
Indukcinė kaitlentė veikia pagal elektromagnetinio lauko principą, o stiklo keramikos kaitlentė veikia šilumos spinduliavimo principu.
Indukcinės kaitlentės privalumai yra efektyvumas, saugumas ir greitas šildymas, o trūkumai – didesnė kaina ir būtinybė naudoti specialius induktoriaus puodus. Stiklo keramikos kaitlentės privalumai yra paprastumas ir lengvas valymas, o trūkumai – ilgesnis maisto kaitinimo laikas ir didesnis energijos sąnaudos.