Beveik kiekvienuose šiuolaikiniuose namuose yra mikrobangų krosnelė. Šiuo patogiu prietaisu galima šildyti, atitirpinti, kepti, pašildyti ir net užšaldyti. Kai kuriuose modeliuose galima kepti ant grotelių ir atlikti sudėtingas kepimo programas. Mikrobangų krosnelės veikimo principas nepasikeitė nuo pat jos išradimo. Tačiau dėl technologinės pažangos padidėjo prietaiso sauga, o elektros grandinės gali visapusiškai kontroliuoti ir tiksliai stebėti veikimo parametrus.
Bendras mikrobangų krosnelės veikimo principas
Mikrobangų kaitinimo proceso fizika yra gana paprasta. Mikrobangų spinduliuotė veikia maisto produktų molekules ir dėl jų tarpusavio trinties išsiskiria šiluma. Tačiau tai pernelyg paprastas paaiškinimas.
Iš tikrųjų vibracijos yra veikiamos Tik vandens molekulės. Tačiau jei į mikrobangų krosnelę įdėsite idealiai švarią distiliuoto skysčio stiklinę, per standartinį krosnelės veikimo laiką jos temperatūra pasikeis labai nedaug. Taigi, kodėl produktas vis labiau brangsta?? Taip atsitinka dėl trinties tarp molekulių ties terpės, t. y. skirtingų medžiagų, riba. Kadangi bet kurios medžiagos, nesvarbu, ar tai būtų valgoma, ar medžio gabalas, struktūra yra didelė ir joje būtinai yra vandens, virpesių amplitudė skiriasi.
Svarbu! Mikrobangų dažnis parinktas taip, kad maksimaliai veiktų skysčio molekules. Būtent jos dėl intensyvaus svyravimo ir trinties su kaimyninėmis sritimis išskiria daugiausiai šilumos. Sausos ir chemiškai švarios medžiagos įkaista labai lėtai, tačiau gamtoje jos pasitaiko retai.
Į mikrobangų krosnelę negalima dėti metalų. Veikiant mikrobangų spinduliuotei, ant krosnelės vidinių sienelių susidaro paviršinės srovės ir kibirkščiuoja, atsiranda kibirkščiavimas. Tačiau technikos pažanga padėjo rasti sprendimą. Šiandien daugelis bendrovių, pvz., „Daewoo”, gamina mikrobangų krosneles, kurios Metaliniai daiktai gali būti dedami. Daugelyje modelių galimos ir uždaros grandinės, pavyzdžiui, plokštės su folijos įspaudais palei kraštą arba dekoratyvinės plokštės su metaliniu kraštu.
Kokios dalys yra mikrobangų krosnelėje
Mikrobangų krosnelės konstrukcija iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti sudėtinga. Mygtukų, indikatorių ir programavimo priemonių skaičius klaidina šio prietaiso savininką. Iš tikrųjų bet kurią orkaitę su mechaniniu valdymu, jutikliniu skydeliu, nuotoliniu valdymu ar hibridiniu elektroniniu valdymu sudaro tie patys funkciniai blokai:
- Mikrobangų generavimo įrenginys, magnetronas ir bangolaidžiai;
- įtampos keitimo sistema, kurios pagrindinis modulis yra aukštos įtampos pakopinis transformatorius;
- Valdymo įranga, kurią sudaro jutiklių grupė;
- antrinė apsaugos sistema;
- Mikrobangų valdymo grandinė.
Svarbu! Priklausomai nuo orkaitės modelio sudėtingumo, galima pasirinkti įvairias parinktis. pvz., grotelės, antrinių bangų sklaidytuvai, papildomi mikrobangų generavimo įrenginiai.
Apsvarstykite kiekvieno bloko veikimą atskirai pagal tai, kaip jie naudojami tipinėje mikrobangų grandinėje.
Valdymo grandinė
Pagrindinė mikrobangų grandinė, su kuria susiduria naudotojas, yra valdymo blokas. Ribiniams parametrams nustatyti naudojami mygtukai, mechaniniai jungikliai, valdikliai. Tai yra, veikimo galia arba režimas, programos veikimo laikas ir pan.
Valdymo grandinė gali būti tokia sudėtinga, kokios tik norite. Paprasčiausias variantas yra žiediniai valdikliai, vienas iš jų yra laikmačio relė. Jais nustatoma veikimo galia ir veikimo laikas. Kita naudotojams pažįstama galimybė Hibridinis, mygtukinis. Iš esmės jo funkcijos yra tik mechaninis reguliavimas.
jutiklinis skydelis, daugeliu atvejų iš esmės nesiskiria nuo mygtuko. Jis tiesiog patikimesnis ir nereikalauja priežiūros. Pažangios elektroninės valdymo grandinės apima programavimą, t. y. spinduliavimo galios ir laiko perjungimą pagal iš anksto nustatytą algoritmą.
Įtampos keitimo sistema
Mikrobangų krosnelę sudaro grupė žmogui labai pavojingų komponentų. Pagrindinis iš jų yra pakopinis transformatorius. Kai valdymo grandinė duoda komandą įjungti režimą, ji išleidžia iki 4 kV įtampą. Darbinė srovė gali būti iki 10 A ir didesnė. Tokie elektros tinklo parametrai kelia didelį pavojų žmonėms.
Svarbu! Pakopinis transformatorius yra pagrindinė ir brangiausia įtampos keitimo sistemos dalis. Jis maitina magnetroną – elementą, be kurio mikrobangų krosnelė negali veikti.
Mikrobangų generavimo įrenginys
Magnetronas yra mikrobangų krosnelės širdis. Iš esmės tai yra įprastinis vakuuminė lemputė, Panašūs į tuos, kurie buvo naudojami senuose televizijos kineskopuose. Tik magnetronas generuoja intensyvią aukšto dažnio elektromagnetinę bangą, kuri susidaro elektronams pereinant per magnetinį lauką.
Spinduliuotės generavimo įrenginį sudaro ne vienas mikrobangų šaltinis. Kad bangos, taip sakant, patektų į krosnelės darbo zoną, įrengiami šie įrenginiai bangolaidžiai. Už žėručio plokštelės, kurią visi mato ant mikrobangų krosnelės šono, kai deda į ją savo pusryčių lėkštę.
Pirminės ir antrinės apsaugos sistemos
Kontrolės jutiklių vaidmuo yra gana aiškus. Jie užtikrina, kad nė vienas iš pagrindinių elektroninių ir aparatinės įrangos komponentų nepasiektų kritinių veikimo režimų. Jutikliai užtikrina sklandų veikimą ir apsaugo nuo pavojingų gedimų. Tačiau mikrobangų krosnelės turi žmonėms skirtas apsaugos sistemas. Toliau išsamiai aprašomos jų funkcijos.
Taigi valdymo sistema inicijuoja magnetrono paleidimą. Jame taip pat nustatomi veikimo parametrai, skaičiuojami laiko intervalai, keičiama galia ir t. t. Saugos ir valdymo sistemos turi grįžtamąjį ryšį. Pirmieji signalai gali visiškai sustabdyti orkaitę, pakeisti darbo režimą, paskelbti aptarnavimo pranešimą arba įjungti pavojaus signalą.
Mikrobangų pasiskirstymo modeliai
Pirma, tai mikrobangų generavimo įrenginys. Magnetrono struktūrą sudaro spinduliuojantis elementas ir magnetinį lauką sukurianti ritė. Ši lempa, gEuroiai tariant, visada susidėvi. Esate susidūrę su situacijomis, kai mikrobangų krosnelė įkaista vis mažesniu ir silpnesniu greičiu, kai ji naudojama. Tai normalus reiškinys, kiekvienam modeliui anksčiau ar vėliau prireikia Magnetronų keitimas.
Mikrobangų bangų pasiskirstymo modeliai gali skirtis priklausomai nuo krosnelės gamintojo (arba sudėtingumo lygio). Standartinis sprendimas, kuriame naudojamas LG ir daugelio kitų gamintojų tik vienas bangolaidis eina iš magnetrono į gaminio zoną. Ji uždengta žėručio plokštele, kad į anteną nepatektų šiukšlių ir garų.
Svarbu! Vieno bangolaidžio modeliuose, kurie spinduliuoja gana lokalizuotą bangų srautą, reflektorius naudojamas priešingoje gaminio skyriaus pusėje. Tai įgaubtas sienos plotas. Jis padeda tolygiau paskirstyti mikrobangų spinduliuotę darbiniame tūryje.
Kai kuriose mikrobangų krosnelėse „Samsung” Naudojamas kitoks principas: pagrindinis bangolaidis ir kelios plyšinės antenos montuojamos. Taip energija pasiskirsto tolygiai ir susidaro vadinamoji „mikrobangų krosnelė” 3D spinduliavimas. Be to, krosnelė nepertraukiamai kaitina visą maisto produkto tūrį, keisdama magnetrono galią.
Tačiau svarbiausias dalykas, susijęs su mikrobangų bangų generavimu, yra jų parametrai. Mikrobangų krosnelės magnetrono spinduliuotės dažnis yra 2 mA.45 GHz yra vandens molekulių rezonansinis dažnis, todėl jos svyruoja didele amplitude. Produktas įkaitinamas. Paviršinių sluoksnių šiluma palaipsniui pasklinda po visą maistą.
Yra keletas sprendimų, kaip pagreitinti maisto pašildymą orkaitės ertmėje. Šios sistemos vadinamos saugos sistemomis disektoriai. Šis konstrukcinis elementas panašus į mikrobangų krosnelės lubų ventiliatorių. Tačiau jis atlieka dar vieną darbą – išsklaido mikrobangų bangas.
Kitų funkcinių krosnelės elementų paskirtis yra suprantama. Pavyzdžiui, mikrobangų krosnelė su grotelėmis ne tik veikia maistą mikrobangų krosnelėje, bet ir infraraudonoji spinduliuotė. Taip maistas įgauna gražią traškią išvaizdą. Kai kuriuose orkaičių modeliuose galima įrengti papildomus ventiliatorius šilumai išsklaidyti.
Kaip veikia apsaugos sistema
Taip pat verta išsamiai aprašyti saugos sistemų funkcijas. Jos skirstomos į dvi pagrindines grupes.
- Techninės įrangos parametrų stebėjimas. Tai magnetrono temperatūros jutiklis, saugikliai, aušinimo ventiliatoriai. Jų užduotis – užkirsti kelią galimiems nelaimingiems atsitikimams ir užtikrinti, kad elektronika veiktų įprastomis ribomis
- Žmonių apsauga nuo elektros smūgio ir mikrobangų spinduliuotės.
Kiekvienas, kada nors išmontavęs mikrobangų krosnelę, yra susidūręs su elektros srovės apsaugos sistemomis. Mikrojungikliai įrengiami svarbiausiuose įrenginio taškuose. Nuėmus dangtį, šildytuvo įjungti nebegalima. Tai paprasčiausiai neleidžia naudoti ekranavimo sistemos.
Tačiau dar įdomesnė yra mikrobangų bangas neutralizuojanti grandinė. Verta suprasti, kad spinduliuotės net teoriškai negalima lokalizuoti krosnies kameroje. Bangos atsispindi, taip pat ir nuo produktų. Todėl jis įrengtas ant priekinių durų Stiklo stiklas su pritvirtintomis plonomis metalinėmis grotelėmis. Tai yra antenos modulis. Jis prijungiamas prie ribotuvo, kuris sukauptą energiją grąžina į pagrindinį prietaiso maitinimo šaltinį.
Svarbu! Mikrobangų krosnelė generuoja laidų triukšmą. Kai kuriuose namuose tai galima atpažinti iš kitų prietaisų (ypač „Wi-Fi” maršrutizatorių) elgesio, ypač jei naudojamas akivaizdžiai pigus šildytuvas su prastu triukšmo slopintuvu.
Mikrobangų grandinės schema
Remiantis tuo, kas išdėstyta pirmiau, nesunku suprasti, kaip sukonstruota mikrobangų krosnelė, tiesiog pažvelgus į krosnelės išorę, ertmę ir galinę dalį. Tačiau, jei norite ką nors pataisyti, naudinga turėti pagrindinį supratimą apie grandinės sąveiką. Mikrobangų krosnelės schema padės. Jo struktūra tik iš pirmo žvilgsnio atrodo sudėtinga. Tačiau bet kurią grandinę sudaro pagrindiniai vienetai. Pavyzdžiui, pažvelkite į mechaninį analoginį valdymo bloką.
Iš schemos aišku, kaip konvertuojama energija ir kaip veikia saugos sistemos. Viena iš pirmųjų grandinių visada yra mikrobangų krosnelė triukšmo slopintuvas (TRIUKŠMO FILTRAS). Tai slopina duryse esančio energijos ribotuvo skleidžiamą vibraciją ir apsaugo keleivius nuo aukštųjų dažnių spinduliuotės.
Tada įjungiamas laikmatis Pagrindinė saugos sistema. Tai yra durų kontaktinis blokas, kurio vienas stebi, ar tinka prie korpuso, antrasis – skląsčio padėtį, trečiasis – rankenos padėtį. Jei kuris nors iš šių jungiklių yra atidarytas, orkaitė neveikia.
Trečiasis funkcinis blokas yra pavaros ir foninis apšvietimas. Tai labai paprasta. Nuolatinės srovės įtampa tiekiama varikliui, kuris suka lėkštę, ventiliatoriui ir lempai. Laikmatis atidaro grandinę, kai praeina nustatytas laiko tarpas.
Paskutinė veikianti grandinė pakopinis transformatorius, Magnetrono temperatūros stebėjimo jutiklis, jo apsaugos nuo gedimo sistema ir saugiklis. Ir grandinė visada baigiasi taip pat. Pagrindinis krosnelės darbo organas – magnetronas.
Išvada
Nors mikrobangų krosnelė gali atrodyti itin sudėtingas ir net pavojingas prietaisas, rekomenduojama Reguliari priežiūra. Tai saugu ir paprasta. Norint pašalinti dulkes nuo aparatūros, nereikia atidaryti korpuso. Maisto skyriaus sienelių ir durelių stiklo paviršių pakanka palaikyti švarius. Kartkartėmis atsargiai nuimkite ir nuvalykite bangų bangolaidžio žėručio dangtelį. Mikrobangų krosnelės parametrai išlieka stabilūs visą gamintojo nurodytą laiką.
Kaip veikia mikrobangų krosnelė? Ar ji yra patogi ir lengva naudoti? Kokia jos talpa ir kokie yra jos funkcijų variantai? Ar ji turi defrost funkciją? Kaip ilgai reikia kaitinti maistą mikrobangų krosnelėje? Kokia yra jos energijos sąnaudos ir kiek vietos ji užima virtuvėje? Ar ji yra saugi naudoti?
Kaip veikia mikrobangų krosnelė? Ar ji tikrai greitai ir efektyviai pašildo maistą? Kokie būna valgymo rezultatai naudojant šią prietaisą? Ar verta įsigyti mikrobangų krosnelę namams?
Kaip veikia mikrobangų krosnelė? Ar ji naudoja mikro bangų spindulius, kad pašildytų maistą? Kiek laiko reikia, kad maistas būtų pilnai pašildytas? Ar ją galima naudoti bet kokiam maistui, ar yra tam tikros rekomendacijos? Gal galite pasidalinti naudingais patarimais, kaip naudoti mikrobangų krosnelę efektyviai ir saugiai? Ačiū!
Kaip veikia mikrobangų krosnelė? Ar ji naudoja aukštą dažnį bangų šildymui maisto produktams ar yra kitokia technologija? Kokia temperatūra yra pasiekiami? Ar šildymas ir gaminimas yra vienu metu ar atskirai? Ar yra kokių nors būdų reguliuoti galingumą ar laiką, kurį reikia virti maistui? Gal galite paaiškinti, kokia yra šios krosnelės privalumai lyginant su tradiciniu kepimu?
Mikrobangų krosnelė veikia naudodama magnetinį lauką ir aukštą dažnį, kad sukurtų šilumą, kuri šildo ir gamina maisto produktus. Šildymo temperatūra gali siekti iki 200 laipsnių. Šildymas ir gaminimas vyksta vienu metu. Yra galimybė reguliuoti galingumą ir laiką, kurį reikia virti maistui. Mikrobangų krosnelės privalumai lyginant su tradiciniu kepimu yra greičiau virtas maistas, mažiau energijos sunaudojama, išlaikoma daugiau maistinių medžiagų, maistas lygus ir tobulas.