Kaip veikia garų surinktuvas ir ką reikia daryti, kad jis veiktų tinkamai

Maisto gaminimas nuėjo ilgą kelią, ir nors prieš kurį laiką buvo manoma, kad garuose virti patiekalai yra neskanūs, todėl labiau reikalingi sergantiems žmonėms, vaikams ir nėščioms moterims, dabar daug kas pasikeitė. Jūsų maistas garų virimo aparate yra skanus ir sveikas – tiesiog laikykitės išsamiai aprašyto recepto ir būkite kantrūs. Norint suprasti, kaip veikia garų viryklė, būtina išnagrinėti jos struktūrą ir veikimo principus.

Garintuvo struktūra ir veikimo principas

Pagrindinė prietaiso dalis yra būstas, Įrengtas vandens indas ir valdymo blokas. Įjungus garų viryklę, vandens temperatūra indo viduje pakyla iki verdančio vandens temperatūros ir prasideda garų procesas. Garai kyla aukštyn ir garai pro angas patenka į skyrius (krepšius). Specialus žiedo formos elementas, esantis kartu su kaitinimo elementu, pagreitina garų srautą ir taupo energiją.

Ant garų viryklės korpuso esantis skysčio lygio indikatorius rodo, kad reikia įpilti skysčio. Kai kuriais atvejais, be šviesos signalo, yra ir garsinis signalas, pranešantis, kad vanduo baigėsi.

Svarbiausias prietaiso funkcijos elementas yra padėklai, Naudokite pateiktą keptuvę. Jie naudojami kondensatui surinkti ir pašalina skysčio patekimo ant generatoriaus pavojų.

Padėkliukų skaičius turėtų būti tiesiogiai proporcingas dubenėlių skaičiui, jei yra trys dubenėliai ir vienas padėkliukas, kvapai susimaišys tarpusavyje, todėl greičiausiai garų viryklėje vienu metu negalėsite virti kelių maisto produktų.

Taigi, jei jums nereikia atidėto paleidimo ir temperatūros kontrolės, o prietaisą naudojate dažnai ir su malonumu, būtų protinga įsigyti garų viryklę su mechanine valdymo sistema, užuot rinkęsi triukus.

Garų krepšys

Garų krepšio talpa – nuo 1,5 iki 3 litrų, o atskiro dubens ryžiams ir kitiems patiekalams virti talpa – nuo 0,5 iki 2 litrų. Krepšiai gali būti vienodo dydžio arba skirtingi. Pirmoji leidžia laisvai perkelti maistą iš vienos lentynos į kitą gaminant maistą, o antroji neleidžia.

Dažniausiai garų viryklių krepšiai sudaro skaidrus. Tai turėtų leisti stebėti gaminimo procesą, o tai, žinoma, yra idealu, tačiau praktikoje garai taip užsklendžia plastiką, kad praktiškai nieko neįmanoma įžiūrėti. Be plastiko, kaip medžiaga gali būti naudojamas stiklas arba nerūdijantis plienas. Pagrindinis metalo privalumas yra tas, kad jis ilgiau išlaiko paruoštą maistą karštą.

Garų viryklės naudojimas: kaip ja naudotis

Kad garų viryklė veiktų tinkamai, reikia laikytis šių sąlygų:

1. Prietaisas turi būti pastatytas ant lygaus ir karščiui atsparaus paviršiaus. Artimiausi baldai turi būti bent po 20 cm iš abiejų pusių ir 1 metro aukštyje. Taip yra todėl, kad darbo metu susidarantys garai gali sugadinti baldus, jei jie yra šalia.
2. Vykstant procesui prietaiso negalima judinti: gali išsilieti karštas vanduo.
3. Garų viryklės iš viršaus uždengti nereikia.
4. Būkite atsargūs elgdamiesi su prietaisu, nepalikite šalia mažų vaikų, kad išvengtumėte netikėtų sužalojimų.
5. Nenaudokite vandens iš čiaupo; naudokite filtruotą arba į butelius išpilstytą vandenį.

Priežiūros taisyklės

Prieš pradėdami naudoti pūtimo pistoletą, nepamirškite:

• pašalinkite pakuotės likučius ir putplastį;
• kruopščiai nuplaukite visus ingredientus muilo tirpale ir išdžiovinkite.

Reguliariai valykite garų viryklę, nes taip prailginsite jos tarnavimo laiką ir padidinsite našumą.

Nepamirškite atjungti prietaiso nuo elektros tinklo. Visas sudedamąsias dalis, išskyrus pagrindą, galima plauti rankomis arba indaplovėje. Krepšelių pagrindą lengviau valyti šepečiu. Pagrindas nėra plaunamas, tik nuvalomas drėgnu skudurėliu. Viso proceso metu stenkitės nenaudoti miltelių su kietomis, abrazyvinėmis dalelėmis.

Po kelių naudojimo kartų garų viryklės kaitinimo elementas gali pasidaryti inkrustuotas Apnašų kaupimasis. Kaip greitai tai įvyks, priklauso nuo naudojamo vandens kietumo, tačiau paprastai tai įvyksta po 8-10 kartų. Garų viryklę valykite taip. Į skysčio talpyklą įpilkite iki 2 puodelių acto rūgšties (5 %), praskieskite ją vandeniu iki maksimalaus kiekio, kaitinimo elementas turi būti visiškai uždarytas. Padėję padėklą ir 1 krepšelį, įjunkite garų viryklę. Palaukite 10-15 minučių ir patikrinkite, ar dar liko kalkių. Jei yra išsaugotų, pakartokite procedūrą. Po proceso išpilame actą ir nuplauname visus ingredientus. Vėdinkite kambarį.

Išvada

Maisto garintuvas yra patogus prietaisas, kuriuo greitai paruošite sveikus ir skanius patiekalus. Išstudijavę procesą ir jo veikimo principus, susipažinę su jo sudedamosiomis dalimis, galite susikurti savo taisykles, kurių laikysitės kulinarinių žygdarbių metu. Stenkitės, kad prietaisas būtų švarus, ir atidžiai laikykitės naudojimo instrukcijų – neignoruokite saugos priemonių.

Sveikas garuose ruoštas patiekalas nėra nei prabanga, nei gryna dieta lėtinėmis ligomis sergantiems žmonėms – tai privalomas šiuolaikinės virtuvės patiekalas. Dažniau naudokite garų viryklę, mokykite savo organizmą tinkamų maisto produktų ir netrukus išmoksite vertinti natūralius maisto skonius be jokio didesnio apdorojimo.