Daugiafunkcinis buitinis prietaisas, leidžiantis sutrumpinti įvairių patiekalų gaminimo laiką, nes viskas atliekama automatiškai, ekspertų vadinamas multicooker. Šie gaminiai būna dviejų rūšių: veikiantys garų slėgiu ir be jo, jie yra gana panašūs, tačiau turi keletą konstrukcinių skirtumų. Taigi, kaip veikia ši daugiafunkcinė keptuvė??
Pagrindinės funkcijos
Beveik visi šie prietaisai turi standartinį įtaisų rinkinį, kurį galima naudoti įvairiems patiekalams gaminti. Mes nagrinėsime Redmond multicooker – Vietinio gamintojo sumanymas, nors manoma, kad bendrovė yra iš JAV. Tai tik registruota bendrovė, o visos gamybos patalpos yra Mir, priklausančios bendrovei Technopoisk Ltd. Pagrindinės prietaiso detalės parodytos paveikslėlyje:
Visas šių produktų veikimo principas pagrįstas tuo, kad yra specialus vožtuvas, Garų slėgį galima reguliuoti, hermetiški sandarikliai neleidžia patekti aplinkos orui, o garų procesorius pritaiko reikiamą temperatūrą.
Dauguma daugiafunkcinių viryklių turi nuimamas kabelis – tai daroma dėl patogumo ilgo transportavimo metu. Kai prijungiate jį prie namų tinklo, skydelis užsidega, o kai kurie gaminiai taip pat skleidžia pasirengimo veikti signalą.
Yra tik dviejų tipų gaminiai, kurių šildymo principas skiriasi:
- šildymas kaitinimo elementu;
- indukcinis šildymas.
Apžvelkime kiekvieną iš jų išsamiau.
Šildymo elementai
Daugiafunkcinių viryklių pagrindinis šildytuvas yra vamzdinis šildytuvas – jis šildo dubenį ir jame gamina maistą, todėl konstrukciškai yra korpuso apačioje. Kad šiluma tolygiai pasiskirstytų visoje keptuvėje, gaminio dangtyje įrengtas antras kaitinimo elementas, kuris nuolat liečiasi su temperatūros jutikliu.
Daugiafunkcinės keptuvės kaitinimo elementas yra THEN
Režimą nustatote mygtukais, o išmanioji sistema, remdamasi tik savybėmis ir rodmenimis, pati nusprendžia, kiek laiko ir kokiu režimu turi veikti kiekvienas kaitinimo elementas temperatūros zondas.
Temperatūros jutiklis daugiafunkcinėje keptuvėje
Siekiant taupyti elektros energiją, kaitinimo elementai įjungiami ir išjungiami pakaitomis.
Indukcinis arba švelnus režimas
Šis šildymo ąsočiu tipas yra pažangesnis ir yra šios klasės buitinių prietaisų „know-how”. Pats dubuo naudojamas kaip pirminis kaitinimo elementas, jo temperatūrą didina garai elektromagnetinės bangos, todėl jis turi storesnes sieneles ir gerą masę, kad gerai sulaikytų šilumą.
Visa kita veikia panašiai kaip ir pirmajame variante. Specialistai šį šildymo tipą vadina Švelnus režimasVisi maisto produktai šildomi dėl per juos sklindančių elektromagnetinių bangų. Maistas niekada neperkaista, nepraranda skonio ir vitaminų, o skystis niekada neužverda, nes visą laiką yra sandariai uždarytas viduje.
Indukcinio kaitinimo daugiafunkcinė keptuvė
Slėginė viryklė
Kai kuriose daugiafunkcinėse viryklėse yra gaminimo garais funkcija, leidžianti gaminti tam tikrus maisto produktus neįpilant riebalų ar vandens. Taip galėsite pasigaminti skanų plovą arba pašildyti anksčiau paruoštą maistą.
Išmanioji sistema atidaro arba uždaro vožtuvą pagal pageidaujamus nustatymus, reguliuodama vidinį slėgį įvairiuose gaminimo proceso etapuose – po tam tikro laiko ji automatiškai išleidžia garų perteklių, kad galėtumėte saugiai atidaryti dangtį.
Šiuo principu veikiančios daugiafunkcinės keptuvės gamina greičiau, patiekalai naudingi įvairiomis ligomis sergantiems žmonėms, kurie negali valgyti riebaus, kepto maisto, tačiau yra trūkumas – baigus gaminti maistą neįmanoma atidaryti dangčio ir išlyginti slėgį, nes automatika tiesiog neleidžia to padaryti.
Garų aparatai pasižymi didesne šilumine galia nei įprasti garų aparatai tvirtas korpusas, Kadangi dėl vidinio slėgio daugiafunkcinės keptuvės viduje susidaro didelis karštis.
Maistas ruošiamas aplinkai nekenksmingu būdu – be gyvulinių riebalų ar saulėgrąžų aliejaus – ir savo sultyse.
„Redmond” daugiafunkcinės viryklės šiandien laikomos populiariausiomis tarp Rusijos vartotojų – jos leidžia gana greitai gaminti įvairius patiekalus, kepti, virti garuose, kepti duoną. Ir visa tai vyksta šeimininkei tiesiogiai nedalyvaujant: tiesiog sudėkite visus ingredientus į dubenį, uždarykite dangtį ir ekrane įveskite gaminimo režimą.
Vartotojai nurodo tokių prietaisų privalumus – universalumą, ekonomiškumą, labai didelį funkcionalumą ir estetiškumą.
Multicookers yra gana nepretenzingi produktai, jei su jais elgiatės atsargiai ir nepažeidžiate teisingo naudojimo taisyklių. Svarbiausia palaikyti švarą, laikytis gamintojo saugos rekomendacijų, o gaminys džiugins jus gardžiais patiekalais ir originaliais tikrai gero maisto receptais.
Šis vaizdo įrašas padės daugeliui naudotojų pirmą kartą susipažinti:
Kaip veikia daugiafunkcinė keptuvė? Ar ji turi skirtingus funkcijų nustatymus ir kuriuos patartumėte naudoti kepant skirtingus patiekalus? Ar jos savybės leidžia pasiekti gerą kepimo rezultatą? Ar ši keptuvė yra patvari ir patogu naudoti? Kokie yra jos privalumai ir trūkumai? Ačiū iš anksto už informaciją!
Daugiafunkcinė keptuvė yra įrenginys, kuris leidžia kepant naudoti įvairias funkcijas. Ji gali būti aprūpinta skirtingais nustatymais, pavyzdžiui, kepimui, kepimo laikui ir temperatūrai reguliuoti.
Kiekviena funkcija gali būti tinkama skirtingiems patiekalams. Pavyzdžiui, aukštos temperatūros funkcija puikiai tinka kepant mėsą, o vidutinės temperatūros funkcija tinka kepant daržoves arba kepti kiaušinius. Taip pat galima pašildyti maistą arba atšildyti jau paruoštą patiekalą.
Daugiafunkcinės keptuvės savybės leidžia pasiekti gerą kepimo rezultatą, nes jos reguliavimo galimybės suteikia daugiau kontroliuoti patiekalo ruošimą. Šios keptuvės taip pat gali būti patvarios ir patogios naudoti. Jos daugumas yra lengvai valomos ir turi nedidelią energijos suvartojimą.
Šios keptuvės privalumai yra jų daugiafunkcionalumas, reguliuojami nustatymai ir lengva valymas. Tačiau trūkumai gali būti kainos ir dydžio. Kiekvienas turėtų atsižvelgti į savo kepyklos poreikius ir galimybes prieš įsigyjant daugiafunkcinę keptuvę.
Daugiafunkcinė keptuvė yra elektros prietaisas, kuris sujungia kelias kepimo funkcijas viename. Jos funkcijų nustatymai gali skirtis nuo pagrindinio kepimo, garavimo, troškinimo, kepimo dangtelyje ar išjungimo. Skirtingi funkcijos nustatymai leidžia kepant skirtingus patiekalus, nes kiekvienas funkcijos režimas gali turėti optimalias sąlygas tam tikro patiekalo kepimui.
Daugiafunkcinės keptuvės savybės, pvz., termostato reguliavimas, galimybė virti ant mažos arba didelės ugnies, specialūs dangtis, leidžia pasiekti gerą kepimo rezultatą. Taip pat, jos daugiafunkcinumas leidžia jums naudoti tik vieną prietaisą, vietoj keleto atskirų virtuvės prietaisų, taupant vietą ir energiją.
Keptuvės privalumai yra jos daugiafunkcinumas ir gebėjimas kepant gauti puikius rezultatus. Tačiau yra ir trūkumų, pvz., Daugiafunkcinės keptuvės gali būti brangesnės nei įprastos keptuvės arba specializuoti kepimo aparatai. Be to, jos gali būti sudėtingesnės naudoti, nes reikia mokėti tinkamai reguliuoti funkcijas ir laikytis receptų.
Galutinai, šią keptuvę vertinant, reikia atsižvelgti į tai, kaip dažnai ir kokius patiekalus ketinate kepti, kiek vietos turite virtuvėje, ar esate pasirengę išmokti naudotis įvairiomis funkcijomis.
Daugiafunkcinė keptuvė veikia su skirtingais nustatymais, leidžiančiais kepinti, kepti, troškinti ar virti maistą. Šie skirtingi nustatymai gali būti naudingi kepant įvairius patiekalus, nuo mėsos ir daržovių iki pyragų ir kruasano. Šios keptuvės savybės gali garantuoti gerą kepimo rezultatą, nes jos dažnai turi temperatūros reguliavimo galimybę ir skirtingas funkcijas.
Dažnai daugiafunkcinės keptuvės yra patviresnės ir patogesnės naudoti nei įprastos keptuvės. Jos pranašumai yra galimybė naudoti įvairias funkcijas vienoje prietaiso vietoje ir mažesnis maisto ruošimo laikas. Tačiau trūkumai gali būti kaina ir didžioji dydis.
Galima teigti, kad daugiafunkcinė keptuvė gali būti naudinga įsigijant ją su tinkamais nustatymais ir funkcijomis, taip galima pasiekti gerus kepimo rezultatus. Bet svarbu rinktis kokybišką ir patikimą prekę, kad turėtumėte daugiau privalumų nei trūkumų. Ačiū už informaciją!