Kaip naudotis kavos aparatu

Net ir brangiausias kavos aparatas pats savaime nepagamins kavos gėrimo. Skanus, aromatingas ir stiprus kavos gėrimas reikalauja tam tikrų žinių, kaip naudotis kavos aparatu. Šiandien pakalbėsime apie tai, kaip teisingai naudoti prietaisą, ir pateiksime keletą receptų, kaip gaminti kavą kavos aparatu.

Skirtingi kavos aparatų tipai

Skirtumas tarp kavos aparato ir kavos virimo aparato yra gana paprastas. Jei aparatas turi automatines aromatingo gėrimo virimo funkcijas ir veikia elektra, jo nebegalima vadinti rankiniu virduliu ar jesele. Todėl kavos aparatus geriau suskirstyti į viso ir dalinio ciklo veikimo kategorijas.

1. Paprasčiausios mašinos yra Elektriniai kavos aparatai ir espreso kavos aparatai. Juos naudoti kuo paprasčiau, virimo ciklas trunka nuo vienos iki trijų minučių, juos lengva valyti. Jie populiarūs tarp žmonių, kurie mėgsta reguliuoti virimo procesą mažindami temperatūrą, kad išgautų geriausią skonį. Pagrindinis trūkumas – mašinų negalima palikti be priežiūros.
2. Kita kategorija yra Indaplovės, kavos aparatas yra automatinis, todėl jo savininkui reikia mažiausiai laiko ir priežiūros. Tiesiog įdėkite į aparatą maišelį maltos kavos (kapsulę) ir pasirinkite norimą kavos ruošimo režimą. Ant pagrindo padėtas puodelis bus veikiamas garų slėgio, kol bus ruošiamas puodelis. Šiuos aparatus dažnai gamina kavos pupelių gamintojai, todėl yra apribojimų rinktis firminius kavos gėrimus. Taip pat turite sutikti su didesne puodelio kaina.
   
3. Trečiasis prietaisas bus reikalingas didelei šeimai, darbo kolektyvui ar įmonei, kuri vienu metu geria kelias porcijas. Pirmasis ciklas turi būti bandomasis lašeliniai kavos aparatai su dideliu ąsočiu, iš kurio galima išpilstyti paruoštą kavą į puodelius. Jis puikiai tinka stipriam amerikietiškam kavos gėrimui ir dažnai gali būti ilgai laikomas karštas. Veikimo principas – per filtruotus miltelius traukiami karšti garai ir gėrimas pilamas į dubenį.
4. Platesnis parinkčių asortimentas gali pasiūlyti Kapsulinis kavos aparatas. Paruošta pakuotė įdedama į mašiną su pripildyta vandens. Kapsulė praduriama ir į kavos miltelius įpilamas beveik iki 100 laipsnių Celsijaus įkaitintas vanduo. Šiais aparatais galima gaminti įvairių rūšių kavą (latte, macchiato, cappuccino, espresso). Gėrimo kokybė priklauso nuo slėgio lygio (15 barų ar daugiau yra geriau). Be kainos, trūkumas gali būti ribotas kapsulių pasirinkimas.
   
5. Ypatingas bruožas – penktoji kategorija, kurią sudaro Nuimamų pupelių ragų naudojimas. Į jas supilamos sumaltos kavos pupelės ir sutankinamos. Šiuos modelius renkasi profesionalūs baristos, nepaisant to, kad reikia atlikti rankines operacijas. Teigiama, kad tai suteikia geriausią intensyvumą ir kremą. Rotaciniai kavos aparatai gali būti su garų siurbliu arba be jo. Pirmasis yra brangesnis ir tinkamesnis kokybiškam espreso kavos ruošimui. Yra kavos tirščių, skirtų espreso kavos aparatams su kapučinatoriumi ir malūnėliu.
6. Išmaniojo kavos ruošimo viršūnė automatiniai kavos aparatai, kuriame bus prašoma tik įdėti kavos pupelių arba paruoštų tablečių ir į kapučinatorių įpilti pieno. Atsižvelgdami į integruotas funkcijas, galite reguliuoti malimo konsistenciją, gėrimo tipą ir kavos stiprumą. Gerai apmokytas kavos robotas savarankiškai pašalins atliekas ir tinkamu metu įjungs savaiminio valymo režimą.

Sužinokite daugiau apie tai, kaip veikia skirtingos mašinos.

Prietaiso nustatymas ir naudojimas

Nesvarbu, ar įsigijote „Dolce Gusto”, „Delonghi”, „Saeco”, ar „Bosch” kavos aparatą, pirmiausia reikia žinoti, kaip jį nustatyti. Vadove pateiktos instrukcijos padės jums. Kiekviena mašina pasižymi savitomis savybėmis, tačiau yra keletas bendrų dalykų, apie kuriuos kalbėsime.

diegimas

Išpakavus verta įvertinti surinkto įrenginio matmenis ir nuspręsti dėl nuolatinės montavimo vietos, atsižvelgiant į tai, ar netoli yra elektros energijos šaltinis. Pirmasis ciklas turi būti bandomasis, т.е. Gamyklinėms dalims išvalyti pakanka programas paleisti tik su vandeniu.

Patarimas! Patikrinkite dalių ir filtrų įdėklų tvirtinimo kokybę. Visiškai automatiniuose modeliuose paleiskite pirmąjį savaiminio valymo režimą.

Paruošimas

Paruošimas bet kuriame kavos aparate apima kelis pagrindinius veiksmus.

1. savaiminis valymas po ankstesnio ciklo, jei automatinio valymo funkcija nepasiekiama.
2. Įpilkite reikiamą filtruoto vandens kiekį.
3. Į tabletę, kapsulę, miltelius ar granules. O kūginių modelių atveju skonio intensyvumui didelę reikšmę turi tankinimo procedūra.
4. Kapučino aparato užpildymas pienu.
5. Virimo temperatūros (režimo) ir gėrimo tipo pasirinkimas.

Norint gauti kokybišką kavą, lemiamą reikšmę turi miltelių apdorojimo karštu vandeniu arba garais temperatūra ir greitis. Todėl susipažįstant su aparato veikimu geriausia eksperimentuoti su įvairiais nustatymais, kad rastumėte tinkamiausią skonį.

Rekomendacijos dėl konkrečių prekės ženklų

Pateikiame išsamesnę populiarių prekės ženklų kavos aparatų procedūrą.

„Saeco”

„Saeco” kavos aparatą turėtumėte pradėti ruošti nuo šių nustatymų malimo konsistencija, Tai galima valdyti tik naudojant rotacinį kavos aparatą. Atkreipkite dėmesį, kad labai smulkūs kavos milteliai labai greitai užkemša sietelį.

Prieš pat ruošdami gėrimą turite nustatyti kavos kiekį, vandens kietumą (nuo vieno iki keturių), temperatūrą (nuo 90 iki 98 laipsnių Celsijaus) ir espreso kavos kiekį. Visi nustatymai reguliuojami paliečiant įrankių juostoje esančius mygtukus pagal prietaiso instrukcijas.

Nespresso

„Nespresso” kapsulių gaminimo aparatą lengva naudoti. Pirmiausia paspauskite mygtuką, kad įjungtumėte prietaisą. Įpilkite į baką vandens iki žymos. Tada atidarykite kapsulės stalčių. Į kapsulės angą įpilkite šaukštelį iš anksto spaustos grynos kavos arba pieno miltelių, priklausomai nuo jūsų pageidavimų, ir uždarykite kapsulę. Padėkite puodelį po antgaliu ir paspauskite paruošimo mygtuką. Palaukite, kol puodelis prisipildys gėrimo, ir mėgaukitės aromatu bei skoniu.

„Bosch”

Naudotis „Bosch” automatiniu kavos aparatu paprasta ir aišku. Svarbiausia atidžiai laikytis instrukcijų. Pirmiausia į pateiktą indą supilkite vandenį. Jei nepatikrinote vandens lygio ir rezervuaras yra tuščias, ekrane užsidegs atitinkamas mygtukas. Pripildykite kavos pupelių indą kavos pupelėmis. Paspauskite mygtuką „Įjungta”. Pasirinkimo jungiklio naudojimas Nustatykite kavos stiprumą (kavos kiekis vienoje porcijoje) ir vandens kiekis. Padėkite puodelį po antgaliu ir paspauskite paleidimo mygtuką. Prasidėjo virimo procesas. Po 30 sekundžių gėrimas bus paruoštas.

Kaip naudotis dozatoriumi

Gaizeryje arba garų kavos aparate galima išvirti kuo daugiau kavos nepriklausomai reguliuojant kaitinimo temperatūrą. Į apatinį indą iki žymės įpilkite šalto filtruoto vandens, į filtravimo piltuvėlį įdėkite kavos tirščių, per stipriai nespausdami, ir įdėkite filtravimo piltuvėlį į įdubą virš vandens. Tada uždenkite prietaisą viršutiniu, padėkite jį ant viryklės arba prijunkite prie elektros tinklo (priklausomai nuo prietaiso). Kai išgirsite būdingą šnypštimo garsą ir iš apatinės dalies garų pavidalu į viršų pakils vanduo, kava bus paruošta.

Geizerio kavos aparato savininko darbas – laiku nuimti puodelį nuo viryklės arba atjungti jį nuo elektros tinklo. Taip pat turėtumėte nepamiršti reguliariai valyti prietaisą po naudojimo.

Mašinos priežiūra

Kavos aparato ilgaamžiškumas priklauso nuo to, kaip juo rūpinatės. Didžiausias kavos aparato priešas – kalkės, kurių visada turite atsikratyti. Taip pat kenksmingi yra kavos aliejai, kurie gaminimo metu taip pat užteršia filtrus. Kavos ir pieno gėrimai palieka pieno likučių ant prietaiso dalių, kuriuos reikia pašalinti.

Kavos aparatą reikia išvalyti po kiekvienų 220 puodelių kavos.

Kavos aparatai su automatinio valymo ir nukalkinimo funkcija palengvina naudotojo darbą. Valymas atliekamas vos vienu mygtuko paspaudimu. Bet kaip „valyti” be šios funkcijos?

Prieš valydami mašiną, atjunkite ją nuo maitinimo šaltinio. Gėrimo žaliavų likučiai laikomi specialiame skyriuje. Supilkite į jį šiek tiek daugiau vandens Dekalcifikatorius (kaip specialus skystas kavos aparatų valiklis arba tabletės) ir įjungia prietaisą. Leiskite jam veikti 15 minučių. Tada išjunkite prietaisą ir jį ištuštinkite. Tada vėl įjunkite aparatą. Kartokite, kol rezervuaras ištuštės. Pakartokite operaciją su švariu buteliu vandens.

Kovai su kalkėmis galite naudoti citrinos rūgštį arba actą ir vandenį. Pakanka vienai procedūrai 30 gramų. Supilkite tirpalą į kavos aparato rezervuarą ir pakartokite pirmiau nurodytą procedūrą.

Kavos receptai

Yra daug įvairių kavos receptų, skirtų kavos aparatui. Ištirti dažniausiai pasitaikančias problemas.

Espresso

Espresso yra visų kavos patiekalų pagrindas. Kaip paruošti espreso kavą kavos aparatu? Jei kalbame apie standartinę kavą, reikia 7 gramų smulkiai sumaltų kavos pupelių ir 70 mililitrų vandens. Produktas yra sirupo konsistencijos. Pagal skonį įberkite cukraus.

Dvigubas espresas (Doppio)

Šis tipas tinka tiems, kurie mėgsta gerti daug kavos. Paruošimo procesas niekuo nesiskiria nuo klasikinės espreso kavos. Į vieną puodelį tereikia supilti du paruoštus puodelius.

Cappuccino

Taip pat gaminamas naudojant espreso kavą, kuri sudaro trečdalį gėrimo. Pasigaminkite 180 mililitrų talpos pašildytą puodelį. Kapučinatoriumi suplakite 1 % riebumo pieną iki putų ir supilkite į puodelį su espresu. Jis taip pat sudaro 1/3 gėrimo. Ant viršaus uždėkite putų. Ant viršaus užbarstoma tarkuoto šokolado. Kavos temperatūra – 60-70 °C.

Latte

Šio kavos ir pieno gėrimo pagrindas – espreso (7-9 g kavos 30 ml vandens). Užvirinkite 3,2 proc. laipsnio stiprumo pieną 60 °C temperatūroje ir suplakite jį kapučinatoriumi. Tada supilkite espreso kavą ir ant viršaus uždėkite putų sluoksnį, apibarstytą tarkuotu šokoladu arba maltu cinamonu.